#16/21: Konkani Goa Inspired Gin

Dem Alltag entfliehen. Die Seele baumeln lassen. Probleme kurzzeitig vergessen. Sich mit Freunden verabreden. Leichtigkeit. Den Moment zelebrieren. Dieses Gefühl soll der Konkani Goa Inspired Gin vermitteln. Wie schafft er das?

Eine fast vergessene Kunst: Irish Whiskey Bonding

Irischer Whisky kann es mühelos mit der ebenso traditionsreichen schottischen Konkurrenz aufnehmen. Dabei wird Irish Whiskey zurecht als Klasse für sich betrachtet. Dafür gibt es mehrere Gründe, denn bei der Herstellung von Whisky aus Irland und Scotch aus Schottland lassen sich diverse Unterschiede beobachten. Auch das Whisky Bonding ist etwas typisch Irisches – und es hat vor allem ab 2018 zu einem Revival von alten irischen Whiskymarken verholfen sowie für mehr Auswahl gesorgt. Hier gibt’s mehr Informationen zum Whiskey Bonding!

#15/21: Companion Aperitivo Sicilian Orange

Die sizilianische und höchstengagierte Genossenschaft Si Puó Fare Bio erntet jährlich eine Vielzahl davon. Unter der Sonne Siziliens gereift. 300 Sonnentage im Jahr. 2700 Stunden Sonne. Bittersüß. Italienisch frisch. Biologisch und fair. Handverlesen. Die besten werden ausgewählt. Kaum zu glauben, wie lecker die sind. Wenn dir das Leben diese Orangen gibt…was machst du daraus?

#14/21: Aluna Coconut

Vulkane. Regenwälder. Uralte Stätten der Maya. Guatemala. Korallenriffe. Inselgruppen. Karibisches Meer. Die Karibik. Aluna Coconut vereint Rum aus beiden Regionen. Milder Rum aus Guatemala, der mithilfe von Hefekulturen der Ananas-Pflanze natürliche Süße bringt. Kräftiger Rum aus der Karibik mit klassischen Noten von Rum.

#13/21: Dick & Stein True European Dry Gin

Milchige Spirituosen. Bekannte Vertreter sind Absinth, Pastis und Ouzo. Die Trübungen entstehen durch Zugabe von Wasser. Oder wenn sie gekühlt werden. Eine Reaktion physikalischer Natur. Äherische Öle in den Anis-Spirituosen, die schlecht wasserlöslich sind. So entstehen winzige Tropfen, die die Trübungen hervorrufen. Geht das auch mit Gin?

#12/21: Undone „This is not red Vermouth“ Italian Apteritif Type alkoholfrei

Die Barszene. Unendlich viele Drinks. Unendlich viele Variationen. Doch manchmal fehlt die passende alkoholfreie Auswahl. Dem wirkt Undone entgegen. Undone fängt den Geschmack beliebter Spirituosen ein und ist dabei alkoholfrei. Ob Cocktails oder Longdrinks – mit Undone ist es fix gemixt.

#11/21: Rum Artesanal Burke’s Seamaster Blend

Manchmal abenteuerlich. Immer selbstbewusst. Die hohe See. Unsere Weltmeere. Sie umgarnen unsere Kontinente. Und einzelne kleine Inseln. Jamaika. Barbados. Und eine Vielzahl mehr. Viele Mythen und Sagen illustrieren die See. Und erzählen tolle Geschichten. Von Entdeckern. Weltumseglern. Wellenbezwingern. Und von Schiffen mit Piraten und Seeleuten. Was tranken Seeleute am liebsten?

#10/21: Harami Gin

Harami – Räuber, Skandal und Sünde – im orientalischen Sprachgebrauch. Das Morgenland. Irgendwie die Vereinigung der arabischer Länder. Gar nicht so genau festgelegt. Der Zauber von 1001 Nacht. Farbenfrohe Ornamente. Glanz. Paradiesgärten und viele Leckereien. Ein voller Tisch mit Köstlichkeiten. Ein Schlaraffenland?

Oxidation von Rum in geöffneten Flaschen

Oxidation oder Verdunstung? So lautet wahrscheinlich die bessere Frage, aber worum es uns allen doch wirklich geht ist: Werden meine Rums in bereits geöffneten Flaschen schlechter oder verändern sie sich? Verliert der Rum an Aroma oder verändert sich das Aroma?
So treibt uns der Gedanke um, was eigentlich mit den ganzen offenen Rum-Flaschen im Schrank passiert.

#09/21: Garden Shed Gin

Garden Shed. Gartenhütten – so die Übersetzung. In Schottlands unfassbar schönen Gärten findet man viele davon. Aus Holz. Aus Stein und häufig Selfmade. Umwachsen mit rankenden Pflanzen. Bepflanzte Kübel stehen drumherum. Mit frischen Kräutern. Beerensträucher wachsen im Garten. Lavendel in der Luft. Was hat das nun bitte mit Spirituosen zu tun?

#08/21: Damoiseau Rhum Shrubb

Karibisches Meer. Die Inseln über dem Winde. Zu ihnen zählt auch Marie-Galante. Sie gehört dem französischen Überseedepartement Guadeloupe an. Hier wächst hervorragendes Zuckerrohr. Dies nutzt auch die Bellevue Destillerie für ihren wunderbaren Rhum Agricole.

Tastings selbst veranstalten: Was esse und trinke ich zum Tasting?

Es gibt Spirituosenhersteller und Händler, die Tastings veranstalten – inzwischen sogar virtuell im Internet. Aber Du kannst auch dein eigenes Tasting organisieren und Freunde dazu einladen. Dabei kommt es auf die Details an. So solltest Du nicht nur geeignete Spirituosen und Gläser oder ein hierfür geeignetes Tastingset bereithalten, sondern kannst Essen und Trinken zum Tasting anbieten. Aber was?

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