Cocktails mit Rum:

4 einfache Rezepte

Rum ist ein mixbares Multitalent und findet daher seinen Weg in zahlreiche Longdrinks und Cocktails mit Rum. Ob weißer Rum, goldener Rum oder dunkler bzw. brauner Rum - ob klassischer Rum aus der Karibik oder ein exotischer Geheimtipp - ob traditioneller Melasse Rum oder Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft - der Fantasie sind beim Rum Cocktails mixen kaum Grenzen gesetzt. Für jede Vorliebe und jeden Anlass findet sich ein leckerer Cocktail mit Rum. Wir haben hier für dich vier einfache Cocktailrezepte mit Rum ausgesucht, die uns selbst auch viel Spaß machen. Und das übrigens nicht nur im Sommer, wo Rum-Cocktails besonders beliebt sind.

Der Freigeist aus Kuba: Cuba Libre

Geht es um die bekanntesten Cocktails mit Rum, führt an diesem Urgestein kein Weg vorbei. Klar, dass Du ihn am besten mit Rum aus Kuba mixt. Aber wer mag, kann statt Cuba Rum durchaus auch einen anderen Rum für Cocktails wie Cuba Libre verwenden. Und warum ist dieser Drink ein Muss, wenn es um die beliebtesten Cocktails mit Rum geht? Weil man mit wenigen Zutaten und Handgriffen am Ziel ist.

Zutaten:
5 cl weißer Rum
10 cl Cola
1/2 Limette

Zubereitung:
Presse den Saft einer halben Zitrone in ein mit Eiswürfeln befülltes Glas aus. Gib den Rum dazu und fülle dann mit Cola auf. Es dürfen auch bis zu 15 cl des Softdrinks sein. Mit einem Barlöffel wird jetzt kurz umgerührt, und dann kannst Du den Rum Cocktail mit einem Trinkhalm (gern mit Zitrone oder mit einem Minzeblatt garniert) servieren.

Cuba Libre

Der dunkle Sturm: Dark and Ginger

Ebenfalls ein populärer Hit ist der Dark 'n' Ginger, der etwas ominös klingt, aber so gar nicht stürmisch ist. Seine Wurzeln lassen sich auf die Bermuda-Inseln zurückführen, sodass sich ein Rum aus Bermuda anbietet. Beim Dark & Ginger geht es erneut um die Kombination aus Limonade bzw. Bitterlimonade und Rum, wobei diesmal gereifter karibischer Rum bevorzugt wird.

Zutaten:
6 cl dunkler, gelagerter Rum
15 cl Ginger Beer
3 cl Limettensaft

Dark and Ginger

Zubereitung:
Die Zutaten außer dem Ginger Beer kommen mit vier bis fünf Eiswürfeln in einen Shaker und werden gut durchgeschüttelt. Dann seihst Du das Ganze in ein Longdrinkglas ab und füllst mit Ginger Beer auf. Serviert wird diese Ikone unter den Longdrinks mit Rum mit einer Limettenzeste garniert.

Tiki Cocktail

Der Urlaub in den Tropen: Bahama Mama

In die Kategorie der Tiki Drinks zählt neben Zombie und Mai Tai u. a. noch dieses Highlight voller gefälliger Exotik. Ob am Strand, bei Pool Partys oder allgemein im Sommer, dies ist einer der bunten Rum Cocktails, die gute Laune machen und auch die Ladies ansprechen.

Zutaten:
4 cl weißer Rum
2 cl brauner Rum
2 cl Rumlikör mit Kokosgeschmack bzw. Kokoslikör
4 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
1 Schuss Grenadine Sirup

Zubereitung:
In einem Shaker werden alle Zutaten mit Eis durchgeschüttelt. Du seihst den Drink dann in ein hohes Glas ab und garnierst ihn mit Zitrone, Ananas, Orange oder Maraschino-Kirsche. Übrigens kannst Du auf Wunsch den Grenadine auch erst im Glas beimischen. Und bei den genauen Mengen der jeweiligen Fruchtsäfte gibt es von Rezept zu Rezept leichte Unterschiede.

Der Koffeinhaltige: B52

Wer meint, Rum passe nur zu fruchtigen Zutaten oder Softdrinks, der irrt sich gewaltig. So ist bei dem Cocktails mit Rum herrlich viel Spielraum gegeben. Wie wäre es z. B. mit dem Verfeinern eines Heißgetränkes? Zu diesen etwas anderen Rum Cocktails gehört der B52 mit seinen Wurzeln in Kalifornien, der seinerseits mit den unterschiedlichsten Zutaten variiert werden kann.

Zutaten:
2 cl hochprozentiger Overproof Rum
4 cl Kaffeelikör
2 cl Sahnelikör

Zubereitung:
Beim Aufbauen dieses coolen Rum-Cocktails mit drei Farben gibst Du erst einmal den braunen Kaffeelikör in das Glas. Vorsichtig kommt nun der helle Cremelikör darauf, wobei er sich nicht mit der unteren Schicht vermischen sollte. Als letztes gießt Du den Rum mit hohem Alkoholgehalt darauf. Kurz vor dem Trinken zündet man den Rum an der Oberfläche an, wobei man den B52 Cocktail mit Rum (von unten an) mit einem Strohhalm trinkt.

B52 Cocktail
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