Compagnie des Indes „Rhum Caraibes“, „Latino“ und „West Indies“ sind diese drei spektakulären Starter. Alle drei zeigen dir eine sehr leichte Süße – fernab der lieblichen Top Ten der Verkaufsränge. Mehr in Richtung Cognac; mit einer kleinen, liebevollen Dosage versehen. Die Aromen werden dadurch leicht angehoben und insgesamt schmeckt dir der Rum etwas gefälliger. Das ist gut! Compagnie des Indes – kurz CDI – hat diese Blends stets am Start, um dir die Welt in diese Qualität ganz einfach zugänglich zu machen. Das Wort Blends ist häufig negativ beladen; so musst du das nicht sehen. Für diese Abfüllungen sucht der Master Blender Florent Beuchet besonders geeignete Rum-Sorten aus einem großen Portfolio aus um sie geschmacklich in einen hervorragenden Einklang zu bringen.
CDI Rhum Caraibes mit 40%vol. bringt dir auf eine besonders harmonische Weise einen typischen Rum-Geschmack auf deinen Gaumen, der nicht gleich an Rumkugel, Backaroma und Rum-Schokolade erinnert. Aus den Ländern Trinidad, Barbados und Guyana bekommst du hier einen Top Blend präsentiert, der zwischen 3 und 5 Jahren in Eichenfässern gelegen hat. Damit hat er bereits eine lobenswerte Reife erhalten und bringt tolle Aromen mit an den Start. Das zweite Cuvee aus dem Bund ist der CDI Latino. Hier findest du Rum aus dem Zuckerrohrhonig Mittelamerikas. 5 Jahre Reifung und viel frecher, frischer Geschmack für dich als Genießer. Der dritte im Verbund ist der CDI West Indies. Sogar nicht weniger als 8 Jahre Reifung befinden sich in der Flasche. Rum aus der Dominikanischen Republik, Panama, Guyana und Barbados kitzeln stilvoll deinen Gaumen. Ausgewählte Rums um dir die Rumlandschaft besonders gut zeigen zu können – greif zu!
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