In der Welt der Spirituosen ist es vor allem deshalb so kunterbunt, weil es Liköre in allen nur erdenklichen Geschmacksrichtungen zu entdecken gibt. Egal, welcher Alkoholgehalt, welche Aromen, welcher Verwendungszweck, welche Farbe, welche Hauptzutat(en) - der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt. Dennoch wirst Du beim Likör kaufen diversen allseits bekannten und beliebten Klassikern begegnen. So führt kein Weg am Triple Sec vorbei. Was zeichnet den Orangenlikör aus?
Triple Sec ist eine Art von orangefarbenem Likör, der hauptsächlich aus Orangenschalen hergestellt wird. Der Name "Triple Sec" bedeutet "dreifache Trockenheit" und bezieht sich auf die Trockenheit des Geschmacks, der zwischen den süßen und sauren Aromen von Orange und Zitrone liegt.
Triple Sec wird aus einer Kombination aus frischen Orangenschalen und Zitronenschalen hergestellt, die mit Alkohol und Zucker vermischt werden. Die resultierende Flüssigkeit wird dann filtriert und gereinigt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird. Es gibt eine Vielzahl von Marken und Stilen von Triple Sec, die von klassisch und traditionell bis hin zu modern und exotisch reichen.
Es ist wichtig zu beachten, dass es bei der Herstellung von Triple Sec keine festgelegten Regeln oder Standards gibt, sodass der Geschmack von Marke zu Marke unterschiedlich sein kann. Einige Marken produzieren Triple Sec mit höherer Qualität und verwenden frische Zutaten. Es lohnt sich daher, in berühmte Klassiker aus unserem Triple Sec Angebot oder in Sirup statt Likör zu investieren, beispielsweise in De Kuyper, Giffard, Bols oder Pierre Ferrand. Gemeinsam ist den Produkten, dass sie sich von der süßlich-säuerlichen Seite zeigen. Der authentische Triple Sec Geschmack ist sommerlich und mediterran sowie fruchtbetont und frisch mit Orangen und Zitronen. Die feinherben Zitrusfrüchte gleichen ihre ganz leichte Bitterkeit mit einer mehr oder weniger ausgeprägten Süße aus.
Triple Sec ist ein wichtiger Bestandteil vieler klassischer Cocktails, wie z. B. Margarita, Cosmopolitan, Mai Tai und Sidecar. Es wird oft verwendet, um eine süß-saure Komponente in Cocktails zu bringen und ihnen eine leicht orange Farbe zu verleihen. Es kann auch als Aromatisierung für Desserts und Backwaren verwendet werden. Ob als Zutat für Cocktails und Longdrinks oder als Aromatisierung für Süßspeisen, Triple Sec Likör ist eine großartige Wahl für alle, die einen orangefarbenen Likör mit Zitrusnote suchen. Alternativ bietet sich übrigens Orangenlikör wie Grand Marnier oder Cointreau an. Noch gängiger ist Curacao.
Curaçao ist quasi die Urform der Spirituose von vor rund 500 Jahren und spielt auf die Herkunft in exotischen Gefilden an. Heutzutage begegnen wir oft Blue Curacao mit blauer Farbe, aber auch farbloser Orangenlikör ist zu haben. Erst im Laufe der Jahrzehnte bildete sich der Triple Sec heraus. Bei all den Gemeinsamkeiten gibt es auch Unterschiede. So sind beim Triple Sec nicht nur Bitterorangenschalen zugelassen.
Margarita: Einer der bekanntesten Cocktails, der Triple Sec enthält, ist die Margarita. Der Drink besteht aus Tequila, Triple Sec, Limettensaft und einem Salzrand auf dem Glas. Dieser Cocktail hält eine schier perfekte Balance zwischen süßen und sauren Geschmacksnoten, die von der Kombination aus Triple Sec und Limettensaft stammt.
Cosmopolitan: Der Cosmopolitan ist ein weiterer beliebter Cocktail mit Triple Sec. Er umfasst Vodka, Triple Sec, Cranberrysaft und Limettensaft. Dieser Cocktail ist bekannt für seine rosa Farbe und sein süß-saures Aroma.
Sidecar: Der Sidecar ist ein klassischer Cocktail, der aus Cognac/Weinbrand, Triple Sec und Limettensaft gemixt wird. Er ist ein großartiger Cocktail für alle, die einen süß-sauren Geschmack mit einem Hauch von Cognac mögen. Weitere beliebte Cocktails mit Triple Sec sind u. a. Mai Tai (mit Rum), Long Island Iced Tea, Mimosa und Havana.
Kamikaze: Wie wäre es stattdessen mit einem Kamikaze? Einfach 2 cl Vodka, 1 cl Triple Sec Likör und 1 cl Zitronensaft mit Eis in eine Shaker gut durchschütteln und in einem vorgekühlten Cocktailglas oder als Shot servieren. Für den Kamikaze Cocktail brauchst Du bei den Cocktail Zutaten je 2 cl Triple Sec und Zitronensaft (statt nur 1 cl für den Shot).
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