Der exklusive Pyrat XO Rum Für heimatverbundene Freibeuter und Rum-Fans

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Geht es um Rum, dann denken viele von uns sofort an die abenteuerliche Geschichte der Karibik. Lang herrschte ein ziemlich furchteinflößendes Treiben, vor allem auf Hoher See. Freibeuter und Piraten, Schmuggler und Kolonialherrscher wollten sich alle ein Stück Paradies erkämpfen, und der Rum ist eng hiermit verbunden. Auf dieses Erbe baut die Marke Pyrat Rum auf, die sofort mit Piraten assoziiert wird. Von ihr gibt es seit Kurzem den rundum gelungenen Pyrat XO Rum zu kaufen.

Was macht ihn zum Schatz, für den man gern die Säbel zückt?

Die Herstellung von Pyrat Rum

Es handelt sich beim Pyrat XO Rum und bei seinen Vorgängern um feine Blends für das Premium-Segment. Sein Hersteller destilliert Melasse-Rum, dessen Rohstoff ein Beiprodukt
der Herstellung von Zucker aus Zuckerrohr darstellt. Erst wird die Melasse mithilfe von speziellen Hefekulturen zum Gären gebracht und dann steht die Destillation an. Da es sich um Blended Rum handelt, sind in der Regel mehrere Brennereien für ein Produkt zuständig. Sie kommen zum Teil aus verschiedenen Ländern der Karibik. Die Marke Pyrat gehört dabei zum Unternehmen The Patrón Spirits Company, das viele von uns mit dem gleichnamigen Tequila aus Mexiko in Verbindung bringen.

Das Faszinierende am Pyrat XO Rum und an seinen Verwandten ist übrigens nicht nur seine ausgeklü- gelte Produktion, sondern auch seine einfallsreiche Präsentation. So kommt jede Flasche an Pyrat Rum mit einem sogenannten Hoti-Glücksbringer zum Kunden. Das Maskottchen der Destillerie erinnert an Schnitzereien und Talismane von damaligen Hochkulturen sowie Urvölkern. Es handelt sich um eine Art Zen-Mönch mit dickem Körper und gut gelauntem Gesichtsausdruck, der interessanterweise von den Insulanern als Schutzpatron für Barkeeper, Wahrsager und Kleinkinder angesehen wird. Die kultige Hoti-Figur aus Metall wird als Glücksbringer ebenso wie eine Schleife an der Flasche mit Korken befestigt und unterstreicht das exotische Flair vom Pyrat XO Rum.

Der Pyrat XO Rum: ein Kunstwerk, das Piraten gierig macht

Und was kennzeichnet den dunklen Pyrat XO Rum in seiner charakteristischen Flasche? Wie immer steht das Buchstabenkürzel XO für Extra Old und verweist auf einen lang gereiften Rum aus der Karibik. Der Blend umfasst alten Rum, der im pot still (Kupferbrennkessel) auf diskontinuierliche Weise destilliert wurde und sich daher von der traditionellen, recht schweren Seite zeigt. Der pot still Rum unterschiedlicher Destillerien wurde bis zu 15 Jahre lang in Eichenfässern (amerikanische Kaiser-Eiche sowie französische Limousin-Eiche) gelagert, wobei schon seine anteilige Destillation in einem circa 300 Jahre alten, einzigartigen wooden still aus Holz statt aus Metall ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Diese Destillate hat man den Demerara Distillers aus Guyana zu verdanken, die nicht mehr aktive Brennereien mitsamt hölzerner Brennapparate in sich aufgenommen hat und charaktervollen Demerara Rum zum Pyrat XO Rum aus Guyana beiträgt. Master Distiller Francisco Alcarez ist für diesen Premium-Rum verantwortlich, wobei kein Master Blender namentlich erwähnt wird.

Wie schmeckt der Pyrat XO Rum?

Der bernsteinfarbene Pyrat XO Rum von Patron zeigt sich von der komplexen, doch nicht zu anspruchsvollen Seite. Er ist gleichzeitig ein Charmeur und ein ausdrucksstarker, selbstbewusster, karibischer Rum für Kenner. Man darf sich im Aroma und im Geschmack auf süße Noten von Karamell, Honig und Vanille freuen, von denen man einfach nicht genug bekommen kann. Dazu gesellen sich Untertöne von Eiche und Würze, allen voran von Zimt. Der mittelstarke, runde Pyrat XO Rum mit dem niedrigen Alkoholgehalt gibt sich mitunter erstaunlich sanft, elegant und ausgewogen. Er wird pur getrunken, eignet sich aber auch für Cocktails.

GeschmacksprofilPyrat XO Reserve 40% 0,7l