Die orangige Legende:

Cointreau Likör aus Frankreich

Orangen gehören gemeinsam mit Zitronen und Limetten zu den Früchten überhaupt, wenn es um die Herstellung und/oder Aromatisierung von Spirituosen aller Art geht. Sie sind auch das Erfolgsgeheimnis von Cointreau Orangenlikör, einer französischen Spezialität mit internationalem Erfolg. Was ist Cointreau, und was macht ihn so beliebt?

Cointreau kaufen

10 interessante Fakten zum Cointreau Orangenlikör

1. Cointreau ist ein Orangenlikör, der aus der Schale von süßen und bitteren Orangen hergestellt wird. Die Zitrusfrüchte werden von Hand geschält. Die ausgewählten Orangenschalen werden dann in Alkohol mazeriert, um ihre Aromen und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Diese Mazeration dauert mehrere Wochen.

2. Nach der Mazeration wird der Alkohol zusammen mit den Orangenschalen destilliert. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, die speziell für die Herstellung von Cointreau entwickelt wurden.

3. Der Likör wurde 1849 von dem französischen Unternehmer Adolphe Cointreau erfunden.

4. Cointreau wird in Saint-Barthélemy-d'Anjou, einem Vorort von Angers in Frankreich, hergestellt. Nach der Destillation wird der Orangenlikör mit einem Sirup aus Zucker und Wasser vermählt, um den Alkoholgehalt zu reduzieren und den Geschmack abzurunden. Diese Mischung wird dann nochmals destilliert, um einen perfekt ausbalancierten Likör zu erzeugen. Der fertige Likör wird danach mehrere Monate in Edelstahltanks gelagert, um seine Aromen und Geschmacksstoffe weiter zu entwickeln. Er besitzt einen Alkoholgehalt von 40 % vol.

5. Cointreau wird oft als Zutat in Cocktails verwendet, darunter Margarita, Cosmopolitan, White Lady, Mimosa, Mai Tai und Sidecar.

6. Im Jahr 1875 gewann der Cointreau Orangenlikör eine Goldmedaille bei der Weltausstellung in Paris. Rund 150 Jahre später ist er immer noch mehrfach prä

7. Cointreau Likör wird in einer charakteristischen, viereckigen, dunklen Flasche mit einem gewellten Hals und einem roten Siegel verkauft. Er rückt sich also nicht nur in aromatischer und geschmacklicher, sondern auch in optischer Hinsicht in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit.

Cointreau kaufen

8. Der Likör von Cointreau wird aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen. Als Alternativen zum Flaggschiff gibt es hier beim Likör kaufen den Cointreau Noir zu entdecken, der als edle Kombination aus Orangenlikör und Cognac bzw. Weinbrand aus Frankreich begeistert. Eine Infusion aus Walnüssen und Haselnüssen rundet die Aromatisierung ab. Was den feinen Cointreau Orange Selective anbelangt, so verführt er als dekorative Limited Edition, die 2018 erstmals zu Weihnachten veröffentlicht wurde. Neben den Orangen bemerkt man Minze und Karamell.

9. Cointreau wird inzwischen in mehr als 200 Ländern weltweit verkauft und darf in keiner gut ausgestatteten Bar oder Hausbar fehlen. Er ist mit den anderen beiden Klassikern Triple Sec und Curacacao vergleichbar. Worin liegt der Unterschied zwischen diesen drei vielseitig einsetzbaren Topsellern mit Orangengeschmack? Cointreau Orangenlikör besitzt einen höheren Alkoholgehalt im Vergleich zu Curacao und Triple Sec. Der Geschmack von Curacao ist süßer als Cointreau und weist eine deutlichere Zitrusnote auf. Triple Sec wirkt insgesamt weniger süß und weniger intensiv als die anderen beiden Liköre.

10. Der Hersteller des Likörs gehört heute zum Spirituosenkonzern Rémy Cointreau.