Distillerie de Labourdonnais

- Klassische Herstellung von Agricole Rhum trifft moderne Fusion Range -

Eines der schönsten und größten Agriculture Anwesen mit 540 Hektar, ist die “Domain de Labourdonnais“ auf Mauritius, der schönen Insel im Südwesten des Indischen Ozeans. Bereits im Jahre 1774 gegründet, befinden sich im Herzen des wunderschönen Anwesens, umgeben mit seinen spektakulären grünen Zuckerrohrfeldern, das “Chateau de Labourdonnais“ und die “Distillerie de Labourdonnais“. Das Chateau, umgeben von seinem wunderschönen Garten, wurde zwischen 1856 und 1859 von Christian Wiehe erbaut. Heute ist das Chateau ein Museum und lädt ein, den Lifestyle des 19. Jahrhunderts zu entdecken.

Die Rhumerie des Mascareignes wurde 2006 erbaut und wird seit 2014 als “Distillerie de Labourdonnais“ geführt. Hier hat man sich auf die Herstellung von Agricole Rhum spezialisiert. Aus bestem, frisch gepresstem Zuckerrohrsaft. Die Authentizität des Rhums zeichnet sich vor allem durch die Qualität des Zuckerrohrsaftes, sowie der Stamm-Hefe während des Fermentations-Prozesses und seinen modern verwendeten Techniken aus, die alle Aromen bewahren. Dies spiegelt sich in dem breiten Sortiment der Classic Linie und der Fusion Range wider.

Labourdonnais Chateau

Im Jahr 2014 wurde ein Highlight entwickelt – die “Fusion Range“. Mit viel Liebe zum geschmacklichen Detail und zu 100% natürlich, wird dieser feine und elegante Rum auf Basis des Premium destillierten Rums mit den Früchten und Gewürzen der Domain vereint und einer langsamen Mazeration unterzogen. Die Range umfasst folgende Noten: Orange, Citrus, Vanilla, Spiced, Ginger, Coffee-Vanilla, Orange-Coffee, Calamondin und Lemongrass.

Die Classic Linie beinhaltet den Column destillierten weißen Rum, Classic Gold und Spiced Gold Rum. Sie können ebenfalls den Geschmack des XO Vintage 2010 entdecken, ein Blend aus 14 Einzel-Fässern. Kommen Sie darüber hinaus in den Genuss des ersten Single Cask Rums – ein Rum, welcher fünf Jahre lang reifte.

Seit dem Re-Branding hat die Destillerie Labourdonnais an zahlreichen internationalen Wettbewerben teilgenommen. Insgesamt wurden 10 Medaillen mit beiden Ranges Classic & Fusion gewonnen.

» Wenn Sie einmal vor Ort auf Mauritius sein sollten, lassen Sie sich ein Tasting in der offen gestalteten Bar des Chateau Gartens auf keinen Fall entgehen. «
Labourdonnais Bar Mauritius
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