Wer steckt dahinter?
Verantwortlich für die Marke Bacane ist interessanterweise ein deutscher Betrieb. Die Firma Havel Spirits GmbH hat in Brandenburg ihren Sitz und kümmert sich um hochwertige Spirituosen. Kennzeichnend für das Sortiment ist, dass Anspruch auf Alltagstauglichkeit trifft. Insbesondere karibischer Rum liegt im Fokus des Betriebs der sich beispielsweise auch um Marken wie CoCane kümmert. Gemeinsam ist den beiden Angeboten, dass es sich um es Spiced Spirituosen auf Rum-Basis handelt und nicht um Rumliköre mit deutlich mehr Süße. Was den Bacane Infused (Rum-Basis) angeht, so verdanken wir ihn dem Team rund um das Duo Martin Manke und Holger Schulze.
Exotischer Genuss für Urlaubslaune: Bacane Infused Rum
Das Interessante am Bacane ist, dass er mit viel Liebe zum Detail hergestellt wurde. Als Grundlage diente nicht nur klassischer karibischer Rum, sondern auch mittelamerikanischer Rum. Eben jener hat es in den letzten Jahren geschafft, immer mehr Kunden in seinen Bann zu ziehen. Auf der einen Seite umfasst der Bacane Infused (Rum-Basis) traditionsreichen Rum aus Barbados, auf der anderen Seite konkurrenzfähigen Rum aus Panama. Es handelt sich beim Barbados Rum und beim Panama Rum um zwei verschiedene Stilrichtungen, wobei die Destillation jeweils aus Melasse erfolgte. Sowohl relativ schwerer Rum, auf diskontinuierliche Weise im pot still gebrannt, als auch vergleichsweise leichter Rum, kontinuierlich im column still destilliert, findet seinen Weg in den Blend. Damit nicht genug, erhielten die Destillate die Chance, in ihrer Heimat bei tropischem Klima bis zu 14 Jahre lang in amerikanischen Weißeichefässern zu reifen. Nach dieser überdurchschnittlich langen Lagerung ging es an die Aromatisierung mit natürlichen Zutaten in der Form von Bananen. Die Kombination aus Rum und Banane hebt die Neuheit von Bacane ein wenig von der Masse ab und macht viel Sinn.