Eminente ist ein neuer kubanischer Rum aus der Inselmitte Kubas. Sie wird von den Einheimischen als „Isla del Cocodrilo“ bezeichnet. Der Umriss der Insel ähnelt der Form eines Kubakrokodils. Eminente Reserva wurde von César Marti, dem jüngsten kubanischen Maestro Ronero (Rum-Master) komponiert. Ein kräftiger und vollmundiger Rum, inspiriert von den Zuckerrohr-Destillaten Kubas, den Eaux de vie des 19. Jahrhunderts, mit all ihrer Komplexität.
Eminente und Kubas Vielfalt an Rum
Kuba ist die größte Insel der Karibik und das Land unterschiedlichster Rumsorten. Die verschiedenen Landschaften und Böden bringen einzigartige Rums hervor, die sich in Farbe, Geschmack und Verwendung unterscheiden. Rum im westlichen Occidente-Stil stammt aus der Nähe Havannas: Er ist bekannt für seine intensive, trockene, kräftige Art und perfekt für Cocktails. Auf der anderen Seite der Insel ist Rum im östlichen Oriente-Stil mild und fruchtig: Ideal zum puren Genuss.
Die zentrale Provinz Villa Clara, aus der Eminente stammt, kombiniert das Beste aus beiden Regionen: Frisch und robust, ausgewogen und doch komplex, ist der lokale Rum perfekt zum Mixen oder zum puren Genuss. Und außerhalb Kubas überraschenderweise wenig bekannt.