6. Juli 2021

Fruchtiger Gin Talk

Endlich ist es wieder Zeit für einen Rum & Co Talk – natürlich corona-konform! Dieses Mal geht es um Gins, die den Wacholder ein wenig in den Hintergrund rücken lassen. Gin, die mit verschiedensten Früchten verfeinert werden – richtige Fruchtgiganten! Verschiedene Früchte und ganz unterschiedliche Gins. Es gibt viel zu entdecken!

Mit dabei: Der fleißige Azubi Thore, der liebe Projektpitcher Marc sowie die zwei Grazien aus dem Marketing – Anna und Rieke! Los geht's!

Rieke: Hallo und herzlich Willkommen zu unserem neuen Talk. Schön, dass ihr mit dabei seid. Heute soll es um fruchtigen Gin gehen, wie ihr vielleicht schon gehört habt.
Anna: Yippie, ich freue mich!
Rieke: Von Orange & Kakao über Veilchen und andere Früchte...das wird super.
Anna: Eine Frage vorab: Was hat in eurem Büro eben so gepoltert?
Rieke lacht: Eventuell ist mir eine der Flaschen heruntergefallen – es ist aber alles heil geblieben!
Rieke: Wir starten heute mit dem Elephant Gin. Der ist mit Orange und Kakao.

Elephant Gin

Marc: Ich habe mich ein bisschen schlau-gelesen und könnte noch etwas dazu beitragen.
Thore: Erzähl!
Marc: Der Elephant Gin kommt aus Deutschland und wird mit afrikanischen Botanicals verfeinert. Und was ich sehr cool finde, ist, dass 15% des Gewinns jeder Flasche an eine Organisation geht, die sich für den afrikanischen Elefanten einsetzt. Der hier ist aufgrund der Orangen und des Kakaos aus Afrika so besonders.
Anna: Spannend. Ich finde die Bänder, die sie um die Flaschen machen immer total cool. Ich habe gelesen, dass die sogar in Afrika gefädelt werden. Elephant unterstützt die Frauen, die das machen.
Rieke: Das ist ja super!
Thore: Sind das so kleine Perlenketten?
Rieke: Genau.
Anna: Elephant gibt es als Ginmarke ja auch schon lange. Die waren damals mit eine der ersten Marken, die den Markt erobert haben.
Thore: Spannend, das wusste ich noch gar nicht. Wollen wir mal starten?
Anna: Wahnsinn, der riecht ja unglaublich gut!!
Rieke: Ich finde der riecht total nach dem, was drauf steht.

Marc: Oh stimmt.
Rieke: Orange und Kakao – viel mehr rieche ich aber auch nicht.
Anna: Das ist ja weltklasse!
Thore: Also den Kakao habe ich noch nicht ganz gefunden. Orange aber total.
Anna: Eher Schokolade.
Marc: Wenn du die Nase ein bisschen weiter weg hältst, kommen die Kakaonoten zum Vorschein.
Anna: Das ist ja genau mein Gin – ich bekenne mich als großer Orangen-Gin Fan!
Rieke: Gut – Prost!
Anna: Alter, der schmeckt sogar pur.
Rieke: Der schmeckt tatsächlich pur.
Anna: Ich schmecke sehr viel mehr Orange als Kakao.
Marc: Also ich schmecke relativ wenig bis gar keinen Kakao. Aber total viel Orange.
Rieke: Ich habe auch gar keinen Wacholder.
Thore: Ich schmecke auch nur Orange.
Anna: Probieren wir mal mit Tonic. Die Orange bleibt richtig doll und Kakao nun auch.
Marc: Ich rieche nur noch Kakao.
Rieke: Kakao rieche ich auch.
Marc: Wenn der Gin ein wenig geatmet hat, dann kommt wieder Orange durch.
Rieke: Anna, welcher kommt jetzt?
Anna: GinLisch Dry Gin.

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GinLisch Dry Gin

Anna: Den nehme ich mal in die Hand. Die haben eine total schicke Flasche mit einem Metallanhänger. Der Leitspruch ist auch gut: „GinLisch. Einfach himmlisch.“ Hoffen wir mal auf einen himmlisch leckeren Gin. Der ist ein wenig rosa/lila, das kommt von den Veilchen, die dafür verwendet werden. Insgesamt werden 17 Bio Botanicals verwendet.
Rieke: Spannend! Dann würde ich sagen wir starten mal. Was riecht ihr?
Anna: Ich habe neulich auch mal mit denen gesprochen und die machen das auch als 2-Mann Betrieb. Der Gin geht auch eher in die florale Richtung, aber passt trotzdem gut in diese Runde.
Rieke: Oh. Ich denke, ich rieche Veilchen.
Anna: Ich weiß gar nicht genau, wie Veilchen riecht.
Rieke: Ich auch nicht.
Marc: Es riecht blumig.
Thore: Ja, blumig, genau!
Anna: Gurke? Rieke: Gurke!
Marc lacht: Lustige Gurke...
Rieke: Ich finde das riecht ein bisschen nach Salat.
Anna: Jaa, Salat.
Thore: Ein bisschen Gurke und Pfeffer – wie ein Gurkensalat.
Marc: Jetzt nach ein wenig Zeit, habe ich auch ein bisschen Pfeffer im Hintergrund. Ich schmecke den Pfeffer auch. Und Blumen bzw. Veilchen.
Rieke: Der Gin hält auf jeden Fall, was er verspricht.
Thore: Also ich mag den total gerne und ich bin eigentlich kein Fan von Gin.
Anna: Mit Tonic riecht der GinLisch gleich viel mehr nach Wacholder. Veilchen und Pfeffer noch ein wenig.
Thore: Am Gaumen ist der super angenehm. Der Pfeffer ist ein wenig schwächer und nur noch im Hintergrund.
Marc: Man schmeckt besonders mit Tonic das Veilchen und ein bisschen Wacholder. Ich finde den auch sehr angenehm.
Thore: Ich auch!
Rieke: Thore, ich hörte du magst Mango?
Thore: Jap!
Rieke: Dann ist unser nächster Gin etwas für dich.

Konkani Goa Inspired Gin

Rieke: Thore, du kommst ja aus dem Einkauf und hast den eingelistet. Kannst du uns noch ein wenig dazu erzählen?
Thore: Der Konkani Goa Inspired Gin kommt aus der Region Goa in Indien – daher Goa Inspired. In der Region wird Konkani gesprochen, wodurch der Name zustande kommt. Eines der Botanicals ist die Mango, was den Gin unglaublich fruchtig macht. Der ist besonders für Liebhaber von fruchtigem Gin oder Gin-Einsteiger geeignet.
Rieke: Die Flasche sieht auch super cool aus. Da sind typisch indische Mandalas drin, die die Botanicals widerspiegeln.
Marc: Ja, ich rieche Mango!
Thore: Das riecht wie super fruchtiges Kaugummi mit Mango - exotisch.
Anna: Der riecht hammer gut! Total nach Mango. Reife Mango.
Rieke: Ich habe auch kein Wacholder.
Anna: Null.
Rieke: Und ich finde, der riecht ein wenig nach Sommer, wenn man das so sagen kann.
Anna: Schon.
Marc: Cheers!
Anna: Der hat ein wenig Tannine, finde ich.

Thore: Ja, ein ganz bisschen.
Marc: Ich finde den sehr mild. Der schmeckt auch nach Mango, aber nicht so stark wie in der Nase.
Rieke: Ja, die Mango ist etwas schwächer.
Anna: Für mich war das, wie auf so ein Kaugummi zu beißen.
Thore: Das finde ich auch! Ich finde den auch wirklich gut.
Rieke: Mit Tonic ist die Mango in der Nase immer noch super doll da.
Anna: Ohja! Wie so ein Mango Smoothie.
Rieke: Da fühlt man sich an Urlaub, Sommer, gute Laune erinnert.
Marc: Hat das eigentlich auch etwas mit der namensgleichen Musik zu tun?
Rieke: Das tatsächlich nicht. Die Musikrichtung kommt auch aus derselben Region in Indien, aber ansonsten steht der Gin damit nicht in Verbindung.
Anna: So, Butter bei die Fische: Der ist weltklasse im Tonic!
Thore: Ja!
Anna: Null Wacholder, null würzig – einfach nur Mango!
Thore: Das ist ja Wahnsinn!
Rieke: Nur Mango – lecker!
Marc: Mir schmeckt der auch super.
Anna: Welcher ist denn der nächste?
Rieke: Der V-Sinne Raspberry Magic Gin – den soll man wohl super pur trinken können.

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V-Sinne Raspberry Magic Gin

Marc: Dann wollen wir mal.
Rieke: Der wird tatsächlich mit viel Liebe zum Detail im Schwarzwald hergestellt und mit lokal angebauten Himbeeren verfeinert.
Marc: Joa, riecht nach Himbeeren!
Anna: Oh, ich bin im Schwarzwald.
Rieke: Was riecht ihr?
Anna: Gar kein Wacholder.
Rieke: Ich hab das Glas noch nicht mal an der Nase und rieche schon die Himbeere.
Anna: Riecht ultra fruchtig.
Thore: Kennt ihr diese Waldfrucht-Geschichten? So riecht der.
Rieke: Ich finde da ist auch ein etwas kräuteriger Duft. Thymian oder so etwas vielleicht.
Thore: Das könnte eventuell der Geruch von frischem Waldmeister sein.
Anna: Stimmt. Witzig!
Marc: Ich kenne Waldmeister nur als Wackelpudding oder im Shot.
Anna: Beeren rieche ich noch. Ich probiere jetzt mal. Die Würze kommt jetzt gut durch. Und ich schmecke wenig Beeren.
Thore: Die sind bei mir voll da.
Marc: Der ist sehr würzig, aber im Hintergrund kommt noch ein guter Schwung Beeren.
Rieke: Die Beeren sind bei mir auch nur im Hintergrund und ich habe eher Kräuter.
Anna: Wie im Schwarzwald.
Anna: Freunde, macht da Tonic rein! Das ist ja Wahnsinn.
Marc: Mit Tonic kommen im Geruch mehr Kräuter durch. Aber auch ein wenig Süße.
Anna: Ja, das finde ich auch. Und Frucht. Habt ihr probiert? Ich finde den super.
Marc: Hammer gut!!
Rieke: Ich habe wieder leckere Kräuter und Himbeere im Hintergrund.
Thore: Wonach schmeckt der? Der ist ja super.
Anna: Für mich ist der tatsächlich bisher fast der Beste – ich mag das total gerne, wenn man Wacholder nicht so stark schmeckt.
Anna: Which next?
Rieke: Next one ist der, den du so spannend findest, Anna.
Anna: Oh, der Wessex Gooseberry and Elderflower Gin.

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Wessex Gooseberry and Elderflower Gin

Marc: Ich finde die Flasche sehr schön.
Anna: Gooseberry heißt übrigens Stachelbeere. Der Gin kommt aus England und ist nach englischem Apotheker-Stil hergestellt. Auf dem Etikett ist auch ein Drache, das wirkt ein wenig mystisch.
Rieke: Die Flasche sieht auch ein bisschen nach einer Apotheker-Flasche aus.
Anna: Ja, ich finde die richtig cool. Der Gin hat übrigens 40% und wurde bei relativ niedriger Temperatur destilliert. Der Gin sieht durch die Flasche auch etwas dunkler aus – das liegt wahrscheinlich an den Botanicals.
Marc: Ich rieche Gooseberry.
Thore: Du riechst gar nichts!
Anna lacht: Du weißt nicht mal, was Gooseberry ist und wie das riecht.
Marc lacht: Weiß ich auch nicht!
Anna: Stachelbeere.
Marc: Bei meiner Oma gab es früher immer Stachelbeeren, dann weiß ich jetzt Bescheid.
Anna: Ich rieche übrigens kein Wacholder, aber etwas Süßliches. Und ihr?
Marc: Ich auch nicht.

Rieke: Ich rieche etwas, das ich nicht beschreiben kann – das ist bestimmt die Stachelbeere.
Anna: Aber ich rieche keinen Holunder bisher.
Rieke: Habe ich im Geruch auch nicht, aber wir probieren mal. Prost!
Thore: Wahnsinn.
Anna: Hui, der ist süß!
Marc: Ja wirklich süß.
Rieke: Honig und ein bisschen Stachelbeere, aber kein Holunder.
Thore: Ja, wie Rapshonig oder so. Der kommt nochmal steil aus der Kurve.
Marc: Der geht süß runter und dann kommt er nochmal wieder und überfährt dich.
Anna: Schon ein bisschen.
Marc: Also im Tonic ist er noch süß, aber nicht mehr so extrem.
Rieke: Ja, das gleicht sich super aus. Ich habe ein bisschen Karamell auf der Zunge.
Thore: Blütenhonig!
Anna: Der hat eine angenehme Fruchtsüße. Ich finde den super!
Thore: Der schmeckt wie ein Strauch voll Beeren. Und ein bisschen wie Honig aus der Wabe.
Anna: Sind wir schon beim letzten Gin angekommen? 
Rieke: Ja, das ist der LoneWolf Cactus und Lime Gin.

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LoneWolf Cactus & Lime Gin

Marc: LoneWolf kommt von der BrewDog Distillery, die ja eigentlich für ihr Bier bekannt ist. Die wollten dann aber auch andere Spirituosen machen – unter anderem auch Gin.
Rieke: Die machen so Craft-Bier oder? Marc: Ja. Der LoneWolf Cactus & Lime Gin wird mit Saft der Kaktuspflanze 'Königin der Nacht' und Limetten verfeinert. Und das testen wir jetzt mal.
Rieke: Alter Schwede!! Der riecht soooo gut!
Anna: Soooo gut!
Marc: Oh ja, das ist der Hammer! Ich habe Limette und ich denke Kaktus.
Anna: Ich dachte auch, dass ich den Geruch von Kaktus nicht kenne, aber jetzt glaube ich, kannte ich den doch.
Rieke: Ja, Limette und Kaktus.
Thore: Ich sag es ja ungern nochmal, aber das riecht wieder nach diesem tropischen Kaugummi.
Anna: Ja, das ist ein bisschen tropisch.
Rieke: Ja, finde ich auch.
Anna: Zitrus.
Thore: Aber das Gras, also Zitrusgras.
Anna: Eher auch süßlich. Cheers.
Marc: Hammer mild. Der brennt absolut nicht. Könnte Wasser sein. Limette eher weniger.
Rieke: Ein bisschen blumig?
Marc: Ja blumig. Und ich kenne den Geschmack von Kaktus zwar nicht, aber ich denke so könnte der schmecken.
Anna: Ja, da bin ich auch dabei! Das Süßliche ist nicht mehr so da.
Rieke: Ja stimmt, aber das finde ich überhaupt nicht schlimm – der ist einfach so mild.
Anna: Ja, total mild. Und wir beide sind echt...
Rieke: Pipimäuse?
Anna lacht: Pipimäuse!
Anna: Im Tonic riechen wir was? Ich rieche jetzt eher Kaktus.
Rieke: Ja. Und weniger süß.
Marc: Ja, schmeckt sehr lecker, also hammer geil!
Anna: Limette, total!
Rieke: Oh ja!
Thore: Ich schmecke auch Limette und ein bisschen Kaktus.

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Resumée

Rieke: Habt ihr einen Lieblings-Gin?
Anna: Also, ich bin ja, wie ich anfänglich gesagt habe, Fan von fruchtigem Gin und ich habe Schwierigkeiten mich zu entscheiden. Mir persönlich war der GinLisch ein wenig zu trocken. Wessex hat mich total überrascht. Ich habe mindestens vier neue Lieblings-Gins und kann gar keinen richtigen Favoriten benennen.
Rieke: Sehr schön. Thore, was sagst du?
Thore: Ich bin nicht der bekannteste Gin-Trinker und mag eigentlich nicht so gerne Gin. Das super fruchtige ist nicht sooo meins, dafür fand ich den GinLisch am besten. Da war noch so eine angenehme Pfeffernote dabei. Auf jeden Fall finde ich alle besser, als Wacholderbomben und co. GinLisch ist mein klarer Favorit, danach folgt V-Sinne. Die anderen waren aber auch alle super.
Anna: Mir fällt gerade noch etwas ein. Ich finde es richtig cool, dass man 1-2 Gins gefunden hat, die man auch pur trinken kann.
Rieke: Ja, stimmt. Marc?
Marc: Ich habe zwei Favoriten. Wenn ich es pur trinken möchte, der LoneWolf. Der geht runter wie warme Semmeln – das ist hammer. Der Geschmack ist sehr interessant und cool. Mit Tonic fand ich glaube ich den V-Sinne am besten. Die Kombination hat mir gut gefallen.
Anna: Und du, Rieke?
Rieke: Ich habe tatsächlich zwei Lieblinge. Ich stimme Marc zu, dass der LoneWolf super mild ist. Den kann man einfach so trinken. Meine persönlichen Lieblinge sind Konkani und der Elephant. Ich finde die haben einfach eine andere Note. Besonders der Konkani bringt so ein Gefühl von Sommer. Allgemein fand ich aber alle gut sowie fruchtig und es lohnt sich, diese mal zu probieren.
Vielen Dank, dass ihr alle dabei ward – es war mir eine Ehre!