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Viele von uns gelüstet es vor allem im Sommer nach einem fruchtigen Cocktail oder im Winter nach einem Heißgetränk mit Alkohol. Aber im Grunde sind Drinks unabhängig von der Jahreszeit eine prima Idee. So solltest Du alkoholische Frühlingsgetränke ausprobieren. Was zeichnet sie aus, und wie kann man leckere Cocktails für den Frühling mixen? Hier gibt's mehr Informationen!
Allgemein wird dir eine Faustregel bei der Suche nach den richtigen Frühlings Cocktails und Longdrinks helfen: Im Frühjahr blüht die Natur, und das darfst Du als Inspiration verwenden. Halte dich vor allem an Frühlingsgetränke mit Alkohol, die einen blumigen Charakter aufweisen. Ob sie eher süß oder trocken sind, das bleibt dir überlassen oder kann je nach Situation und Vorliebe unterschiedlich sein. Vergiss zudem nicht, dass sich Frühlings Cocktails auf dreierlei Weise genießen lassen: als Aperitif vor dem Essen, als Speisebegleiter zur Mahlzeit, oder als Digestif nach dem Essen. Auch hier gibt es Unterschiede, welche Getränke für den Frühling wann am besten passen. Sicherlich hast Du zudem die Option, die Frühlingsgetränke alkoholfrei zu wählen. Auch hier legen wir dir eher blumige und feinherbe als allzu fruchtige oder süße Getränke ans Herz. Bitterlimonaden mit Holunderblüten beispielsweise bieten eine frühlingshafte Frische.
Am besten eignet sich Gin für Frühlings-Cocktails, denn er tendiert von Haus aus dazu, sich von der floralen Seite zu zeigen. Da Gin aber nicht gleich Gin ist, solltest Du dich an bestimmte Produkte halten. Ein Blick auf die Botanicals oder die Produktbeschreibung gibt Aufschluss, ob Blüten zur Aromatisierung zum Einsatz kamen. Blumiger Gin ist zudem eher kein traditioneller London Dry Gin mit Wacholdernoten, sondern ein moderner New Western Dry Gin. Er mag eine zarte Süße aufweisen oder eher trocken und herb sein. Beim Gin & Tonic mixen macht es Sinn, wenn Du für ein Frühlingsgetränk auf ein florales Tonic Water setzt. Das Thomas Henry oder Fever Tree Elderflower Tonic und vergleichbare Produkte mit Holunderblüten sind die beste Wahl. Auch Elderflower Gin ist im Frühjahr ein Hit.
Was die Wahl des Gins angeht, so eignen sich Marken wie G Vine, The Botanist Islay Gin, Ferdinand's Saar Dry Gin mit Riesling, Hendrick's Gin mit Rosen und Gurken, Silent Pool oder Rock Rose - an Auswahl mangelt es nicht, wenn Du den passenden Gin für den Frühling suchst. Es muss dabei nicht immer ein G&T gemixt werden, denn auch andere Cocktails und Longdrinks für den Frühling bereiten Freude. Oft sind die Wacholdernoten weniger dominant und das alkoholische Getränk für den Frühling wirkt eher lieblich und weich. Erdbeeren wie bei Pink Gin oder auch Zutaten wie Rhabarber finden wir ebenfalls eine tolle Idee, wenn es um schmackhafte Frühlingsgetränke geht.
Möchtest Du einfache Frühlings Cocktails mixen, hast Du neben Gin andere Optionen. Im Trend liegt u. a. Wein, Schaumwein wie Prosecco, Champagner oder deutscher Sekt. Ebenso macht ein floraler bis fruchtiger Aperitif aus Italien eine tolle Figur. Vermouth mit feinherbem und blumig-fruchtigem Profil ist ebenso denkbar. Was noch super ankommt, ist eine Maibowle mit Weißwein und Waldmeister für einen unverwechselbaren Kick. Bei den Spirituosen für den Frühling spielen Whisky, Vodka und Cognac eher eine untergeordnete Rolle, aber man kann natürlich der Kreativität freien Lauf lassen. So solltest Du auf keinen Fall den Rum vergessen, mit dem sich so manche faszinierende Frühlingsgetränke mixen lassen. Gerade weißer Rum ist ein Multitalent, das zu jeder Saison passt. Cocktails für den Frühling sehen übrigens oft hell aus mit warmen Farben wie Gold, Gelb, Orange, Rot oder Rosa. Manchmal wird der Frühlings Drink sogar mit essbaren Blüten dekoriert wie bei La Fleurette oder bei Lillet Rose Spring.
Zutaten:
2 cl Erdbeersirup
4 cl weißen Rum
10 cl Ananassaft
50 g Erdbeeren (rund 4 Stück)
Zubereitung:
Gib etwa 3 Eiswürfel, den Rum, den Fruchtsaft und die klein geschnittenen Erdbeeren in einen Shaker. Schüttle so lang, bis die Zutaten sich vermischt haben und die Eiswürfel zerkleinert sind. Fülle ein Longdrinkglas mit Eis, gieße den Drink hinein und garniere das Ganze mit einer Erdbeere (samt Blatt) am Glasrand.
Zutaten:
3 cl Gin
2 cl Zitronensaft
10 cl Champagner
1 cl Zuckersirup
Zubereitung:
Kühle ein Sektglas oder eine Champagnerflöte vor. Gib Zuckersirup, Zitronensaft und Gin in einen Shaker mit Eis und schüttle gut durch. Seihe den Drink in das kalte Glas ab und fülle mit Champagner (oder einem anderen trockenen Sekt) auf. Wenn Du magst, kannst Du den Frühlingscocktail mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Zutaten:
6 cl weißer Rum (leicht wie Bacardi Carta Blanca)
3 cl Elderflower Likör (oder Sirup)
1 cl Limettensaft
Zubereitung:
Kühle ein Martiniglas oder ein anderes Cocktailglas vor. Gib alle Zutaten gemeinsam mit Eiswürfeln in einen Shaker und mische gut. Dann wird der Frühlingsdrink in das gekühlte Glas abgeseiht und mit einem Limettenschnitz garniert.
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