Viele von uns denken bei den Spirituosen aus Griechenland automatisch an den Ouzo. Neben dem traditionellen Anisschnaps gibt es aber auch noch typisch griechischen Genuss in der Form von Metaxa zu entdecken. Was kannst Du hiervon erwarten?
WeiterlesenItalienischer Grappa ist weder ein Obstbrand noch ein Weinbrand. Obstbrände gewinnt man direkt aus vergorenen, destillierten Früchten. Weinbrände basieren auf Weindestillaten. Doch was ist Grappa? Bei Grappa spricht man von Tresterbrand. Das leitet sich davon ab, dass die Pressrückstände von Trauben aus der Weingewinnung als Trester bezeichnet werden. Tresterbrände gewinnt man also aus dieser Maische, die nach der alkoholischen Gärung einer Destillation unterzogen wird.