Nordsee

Great Dane Rum aus Dänemark

Der Great Dane Rum bietet eine spannende Mischung vom karibischen Stil und dänischem Charakter. Alles aus dem Hause Skotlander. Hier vereinen sich verschiedene Melassen aus ausgewählten Brennereien Südamerikas zu einem facettenreichen und unbeschreiblichen Rum. Im Geschmack überzeugt der Rum von einer schweren Süße, einer eingehenden Wärme und edlen Gewürzen, aber überraschen sollte hier vor allem sein rauchiger Charakter.

Die exklusive Mischung aus Guatemala, der Dominikanischen Republik, Barbados, Jamaica und Panama wird destilliert und anschließend bis zu acht Jahre in Bourbonfässer im südamerikanischen Klima gelagert. Danach geht es für den Rum nach Dänemark, um dort in „Cask Finish” Fässern umgelagert zu werden, die vorher für den hauseigenen Skotlander Rum verwendet wurden. Hier lagern sie bis zu einem weiteren Jahr. Das unterschiedliche Klima und der Wechsel dorthin beeinflusst den Reifeprozess sehr. Hier bekommt der Rum nur das Beste von zwei so unterschiedlichen Welten. Abgerundet, wird er mit etwas Muscovado-Zucker versetzt. Es werden nur 1000 Flaschen pro Batch hergestellt.

Als Anders Skotlander im Jahre 2013 seine Firma gründete, waren zwei Grundprinzipien für ihn entscheidend: Höchste Transparenz und erstklassige Rohstoffe. Sein Ziel war es, zwei Dinge, die er liebte zu vereinen und zu zeigen, dass Dänen ebenfalls fantastischen Rum herstellen können. In Zusammenarbeit mit Master Distillern und Produzenten setzte er diese Ziele um. Heute kann er sich vor Auszeichnungen nicht mehr retten und seine Rum-Varianten sind mittlerweile weit bekannt. Sie bekommst das Beste von zwei Welten: Ein klassisches süßes Rom mit einem Streifen von dänischer Weltklasse.

Great Dane
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