Irlands botanischer Schatz:

Glendalough Gin

Tauche ein in die Welt von Glendalough Gin, wo wilde Botanicals und handverlesene Zutaten auf traditionelle irische Destillationskunst treffen. Erfahre mehr über die einzigartigen Produkte „Glendalough Rose Gin“ und „Glendalough Wild Botanical Gin“. Diese Gins entführen dich auf eine geschmackliche Reise durch die unberührte Natur der Wicklow Mountains, deren reiche Flora und Fauna die Grundlage für die einzigartigen Aromen bilden. Lass dich von der Magie der irischen Landschaft inspirieren und entdecke, wie Glendalough Gin die Essenz dieser wilden Schönheit in jeder Flasche einfängt.

Einzigartiger Geschmack und Herstellung

 

Die Glendalough Distillery liegt im Herzen der Wicklow Mountains in Irland und ist bekannt für ihre innovativen Spirituosen, die tief in der reichen Natur und Geschichte der Region verwurzelt sind. Die Destillerie ist bestrebt, den Geist der Wicklow Mountains in jeder Flasche einzufangen, indem sie wilde Botanicals verwendet, die direkt aus der umliegenden Landschaft geerntet werden​.

Gegründet von einer Gruppe von Freunden, die sich leidenschaftlich für irische Whiskeys und Gins einsetzen, hat sich die Glendalough Distillery schnell einen Namen gemacht. Die Gründer haben es sich zur Aufgabe gemacht, die alten Traditionen der irischen Destillation zu bewahren und gleichzeitig innovative Ansätze zu integrieren. Die Brennerei ist nach dem Tal Glendalough benannt, das für seine atemberaubende Landschaft und historische Bedeutung bekannt ist​.

Glendalough, oft als das „Tal der zwei Seen“ bezeichnet, ist ein magischer Ort, der seit Jahrhunderten Menschen anzieht. Die Distillery hat sich dieses Erbe zunutze gemacht und destilliert ihre Spirituosen mit einem tiefen Verständnis und Respekt für die Natur und Geschichte der Region. Dies spiegelt sich in jedem Schritt des Destillationsprozesses wider, von der Auswahl der Botanicals bis hin zur Abfüllung​.

Glendalough Gin Moodbild - Glendalough Rose wird von einer Hand in die Sonne gehalten
Glendalough Gin Moodbild - Glendalough Rose steht neben einem gefüllten Glas auf einem Tisch

Glendalough Rose Gin

 

Der Glendalough Rose Gin wird mit wilden Rosenblüten destilliert, die dem Gin eine zarte florale Note verleihen. Diese Rosenblüten werden innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in die Brennerei gebracht, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Der Gin hat einen Alkoholgehalt von 37,5% und überzeugt durch seine leichten und blumigen Geschmacksnoten, die perfekt in einem Gin Tonic zur Geltung kommen. Ein klassischer Serve für den Glendalough Rose Gin ist mit Tonic Water, garniert mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig. Diese Kombination hebt die floralen und zitrusartigen Noten des Gins hervor und sorgt für ein erfrischendes Trinkerlebnis.

Glendalough Wild Botanical Gin

 

Der Glendalough Wild Botanical Gin wird aus einer Vielzahl von wild wachsenden Pflanzen destilliert, die sorgfältig von Hand in den Wicklow Mountains geerntet werden. Jede Charge des Gins wird individuell abgestimmt und langsam destilliert, um die feinen Aromen der frischen Botanicals herauszuarbeiten. Mit einem Alkoholgehalt von 41% bietet dieser Gin ein komplexes Geschmacksprofil, das von erdigen bis hin zu blumigen Noten reicht​. Ein idealer Drink mit dem Wild Botanical Gin ist der klassische Tom Collins. Dafür werden 2oz Gin, ¾oz frischer Zitronensaft und ¾oz Zuckersirup in ein mit Eis gefülltes Glas gegeben und mit Sodawasser aufgefüllt. Ein Zitronenschnitz und eine Kirsche als Garnitur runden das Getränk ab und machen es zu einem perfekten Genuss für jeden Anlass.

Glendalough Gin Moodbild - Glendalough Wild Botanicals steht neben einem Glas und einigen Orangenscheiben auf einem Tisch
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