Feiner Rum ist bei den Deutschen so beliebt, dass er inzwischen nicht nur importiert, vertrieben und konsumiert wird. Mehr und mehr Unternehmen in der Bundesrepublik wagen sich selbst an diese Spirituosenkategorie - und das nicht nur als unabhängiger Abfüller. Die eine oder andere Firma widmet sich sogar selbst der Herstellung von Rum. Dass sich dieses Experiment lohnt, beweisen die leckeren Produkte der Marke KRUM. Neugierig geworden?
Der KRUM Rum wird gern als Craft Rum bezeichnet. Er begeistert also als ein kunstvoller Rum mit vorbildlichem Charakter und stammt aus der Herstellung mit viel Liebe zum Detail in fachkundiger Handarbeit. Produziert wird er von der Erste MÆNNERHOBBY GmbH in Mecklenburg-Vorpommern mit größter Sorgfalt. Die in Klein-Kussewitz ansässige Maennerhobby Manufaktur bietet ein breites Sortiment an Spirituosen an, vor allem Liköre mit dem gewissen Etwas. Das Ziel des Teams ist es, eigene Wege zu gehen und bei all den Innovationen doch auch Traditionen zu ehren. Ein tolles Beispiel dafür ist die Marke KRUM. Im Jahr 2020 wagte die im bewusst eher kleinen Stil vorgehende Destillerie sich erstmals an die Herstellung von Rum aus Deutschland. In jenem Jahr wurde nicht nur der klare KRUM White Rum als nicht gereifter, weißer Rum mit typisch karibischem Charakter abgefüllt, sondern man begann auch erstmals, die eigenen Destillate in Holzfässern zu lagern. Für die Produktion wird Melasse aus ohne Chemikalien angebautem Zuckerrohr aus Paraguay verwendet.
Zum Kennenlernen der Marke ist der KRUM White Rum mit charmantem Gesamteindruck genau das Richtige. Er verkörpert das unkomplizierte Einstiegslevel und hat dennoch viel zu bieten. In erster Linie zeigt sich dieser weiße Rum aus Deutschland von der süßen Seite. Melasse und Tropenfrüchte wie Bananen werden durch Paprika ergänzt und sorgen für eine zugängliche Exotik. Bei all seiner Gefälligkeit sollte der KRUM White Rum jedoch nicht unterschätzt werden, denn er gehört bereits zu den Medaillengewinnern. Bronze bei der International Wine & Spirit Competition 2021 spricht für dieses Qualitätsprodukt ohne Ecken und Kanten. Als deutscher Rum von der Ostseeküste kann er es mühelos mit den Topsellern aus der Karibik aufnehmen.
Einen Schritt weiter geht der nicht minder verlockende KRUM Craft Rum, der 2024 das Licht der Welt erblickte. Knapp zwei Jahre lang erhielt er die Chance, in Eichenfässern zu lagern. Man darf sich beim goldenen KRUM Craft Rum auf ein weiches Mundgefühl, exotische Fruchtnoten und süße Untertöne von Vanille und Karamell freuen. Anders als der klare Vorläufer eignet sich der goldene Rum von KRUM nicht nur zum Mixen von Cocktails und Longdrinks, sondern kann auch pur genossen werden. Er besitzt ebenfalls einen verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalt und einen charmanten Charakter. Wer stattdessen Lust auf etwas mehr Intensität hat, dem legen wir den KRUM Cask Strength Rum wärmstens ans Herz. Als relativ hochprozentiger Rum in Fassstärke besitzt er einen höheren Alkoholgehalt und macht in einer Vielzahl von Cocktailrezepten eine ausgezeichnete Figur. Trockenfrüchte, feinwürziges Eichenholz und dunkle Schokolade sorgen für ein langanhaltendes Trinkerlebnis.
Mehr und mehr Hersteller von Rum ergänzen ihr Angebot mit aromatisierten Alternativen und sorgen damit beim Rum kaufen für noch mehr Auswahl. Die einen widmen sich dem Rumlikör in spannenden Geschmacksrichtungen, die anderen wagen sich an Spiced Spirituosen auf Rum-Basis. In diese Kategorie reiht sich der mildere KRUM Spiced Rum ein. Eine geheime Rezeptur aus natürlichen Zutaten wie Gewürzen und Früchten wurde mit dem Rum aus Deutschland kombiniert. Neben Zimt, Vanille und Nelke bemerkt man beim KRUM Spiced Rum einen fruchtigen und süßen Unterton. Orangenschalen und Kakao sorgen für noch mehr Charisma. Vom Charakter her passt dieses Spiced Spirituose auf Rum-Basis insbesondere zum Winter, wobei sie ihrerseits zum Mixen von Drinks geeignet ist. Zum Ausprobieren von KRUM Rum ist auch dieser Charmeur auf Rum-Basis eine tolle Idee.
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