Lust auf einen Geheimtipp mit enormem Potenzial? Wie wäre es dann mit Rhum Agricole? Er stellt nicht einmal 10 % der globalen Gesamtproduktion an Rum dar und verdient schon allein deshalb volle Aufmerksamkeit. Zu den Empfehlungen beim Agricole Rum kaufen gehört der La Favorite Rhum, der nicht nur dem Namen nach zu den Favoriten gezählt wird.
1. Es handelt sich hierbei um feinen Rum aus Martinique. Gemeinsam mit dem Rum aus Guadeloupe gehört er zu den Anlaufstellen schlechthin, wenn man Rhum Agricole kaufen möchte. Beide Länder sind französische Übersee-Départements. Die Antilleninseln in der Karibik liefern seit Jahrhunderten Rhum Agricole wie den traditionsreichen La Favorite Rhum. Er basiert auf Zuckerrohrsaft statt wie handelsüblicher Rum auf Melasse. Außerdem unterliegt seine Herstellung mit viel Liebe zum Detail diversen Vorschriften, die ihm die geschützte Herkunftsbezeichnung bzw. den AOC-Status für Martinique Rum gewährleisten.
2. Der hochwertige La Favorite Rhum Agricole wird von einem unabhängigen Familienbetrieb produziert, der es auf 600.000 bis 1.000.000 l Rum im Jahr schafft. Dabei wird sowohl auf Klasse als auch auf Masse geachtet. Der La Favorite Rum aus Martinique darf nach der Destillation aus Zuckerrohrsaft in der Regel vor Ort bei tropischem Klima in Eichenfässern lagern. Das wirkt sich ebenso auf das Aroma und den Geschmack aus wie der Rohstoff.
3. Hast Du schon einmal etwas vom Terroir-Gedanken gehört? Wenn ja, dann vermutlich in Verbindung mit Wein aus Frankreich oder aus einem anderen Land. So hinterlässt es nämlich spannende Spuren an Weinen, wo genau die Trauben angebaut wurden. Jeder Weinberg und jede Lage innerhalb eines Weinbaugebiets bietet eine ureigene Bodenbeschaffenheit und ein Mikroklima, das sich direkt auf den Rohstoff und damit indirekt auf den Wein auswirkt. Das trifft durchaus auch auf die Rohstoffe wie Getreide und Zuckerrohr zu, die zur Herstellung von Whisky und Rum verwendet werden. Genau diesen Terroir-Charakter fangen die Qualitätsprodukte der Distillerie La Favorite ein. So gibt es Abfüllungen der Destillerie zu kaufen, die auf Zuckerrohr einer bestimmten Parzelle innerhalb einer Zuckerrohrplantage basieren. Der La Favorite Rhum Agricole Blanc 2021 la Digue und der La Favorite Rhum Agricole Blanc 2021 Riviere Bel Air präsentieren sich jeweils als weißer Rum voller Heimatverbundenheit. Lediglich die angegebene Lage mit wenigen Hektar Anbaufläche hat Zuckerrohr für die Destillation der Sondereditionen in limitierter Auflage geliefert, wobei es sich nicht nur um Single Estate Rum bzw. Single Domain Rum, sondern außerdem um Vintage Rum aus einem Jahrgang handelt.
4. Das Sortiment der Brennerei umfasst ein breites Angebot an Rum aus Zuckerrohrsaft. Zum Kennenlernen legen wir dir die Klassiker wie den La Favorite Rhum Agricole Coeur d'Ambre ans Herz. Er kann sowohl pur getrunken, als auch zum Mixen eingesetzt werden. Recht vollmundig, süß und fruchtig mit einem floralen Touch, spricht dieser Charmeur auch Einsteiger an. Ebenso klassisch präsentiert sich der feine La Favorite Rhum Agricole Vieux de Cannes 4 Jahre. Zum Mixen von Cocktails und Longdrinks ist davon abgesehen der klare, intensive La Favorite Rhum Blanc Coeur de Canne mit hohem Alkoholgehalt eine gute Wahl.
5. Einen Schritt weiter geht der anspruchsvolle La Favorite Rhum Agricole Vieux Privilege Pour Lulu mit einem gewissen edlen Vintage-Flair und komplexen Charakter. Die Destillate hierfür reiften zehn bis zwanzig jahrelang in Eichenfässern. Vom Namen her zollt diese Abfüllung der Großmutter Lucienne Dormoy Tribut, liebevoll Lulu genannt. Rund 50 Jahre lang kümmerte sie sich mit ihrem Mann um die Destillerie. Um ihren 100. Geburtstag zu feiern, wurde der exklusive La Favorite Rhum Agricole Vieux Privilege Pour Lulu veröffentlicht, der raren Vintage Rum aus den Jahrgängen 2000, 2001, 2002, 2009 und 2010 beinhaltet und den puren Genuss verdient. Ebenfalls speziell ist der La Favorite Rhum Agricole Vieux Cuvee Speciale de la Flibuste, 20 Jahre in Cognacfässern gelagert.
3 Bewertung(en)
Loading...
St. Aubin Rum ist eine exklusive Rum-Marke, die ihre Wurzeln auf der wunderschönen Insel Mauritius hat. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, ist St. Aubin Rum für seinen herausragenden Geschmack und seine handwerkliche Herstellung bekannt.
Weiterlesen
Im Mai 2022 erhielt ich einen Anruf aus Brüssel und es wurde mir die Ehre zuteil, im deutschen Jurorenteam als einzige deutsche Frau am internationalen Spirituosenwettbewerb 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘀 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗯𝘆 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗕𝗿𝘂𝘅𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 teilzunehmen. Die Einladung zu diesem Event habe ich gern mit Stolz und großer Freude und mit Verantwortung angenommen. Meinen geplanten Urlaub habe ich um eine Woche gekürzt, denn der diesjährige Wettbewerb sollte auf der französischen Antillen Insel Gouadeloupe stattfinden.
Weiterlesen
Es handelt sich Rhum Clement Tournaire de 1966 um einen edlen Rhum Agricole, traditionell im angegebenen Jahrgang aus Zuckerrohrsaft destilliert. Der rare Rum aus Martinique wurde von der renommierten Clement Destillerie stolze 25 Jahre gelagert. Es sind insgesamt nur 8 Flaschen hiervon erhältlich, und zwar seit 1996.
Weiterlesen
