Unsere Hauptstadt hat mehr zu bieten als historische Sehenswürdigkeiten. So werden dort natürlich auch diverse deutsche Spirituosen hergestellt. Der treffend benannte Berliner Luft Likör beispielsweise zollt der multikulturellen Metropole auf einzigartige Weise Tribut. Lust darauf, gefühlt zu verreisen?
Berliner Luft ist ein Likör, der seinen Ursprung - wie hätte es anders sein können - in der deutschen Hauptstadt Berlin hat. Der Pfefferminzlikör wurde schon zur Zeit der DDR entwickelt. Er ist bekannt für seinen frischen, authentischen Geschmack und wird oft als Aperitif oder Digestif vor oder nach dem Essen getrunken, oder als Zutat in Cocktails und Longdrinks verwendet - gern bei Partys. Du kannst ihn alternativ zum Verfeinern von Süßspeisen nutzten. Im Winter passt er zu heißer Schokolade oder Glühwein, während Du ihn im Sommer schön kalt trinken solltest. Der Berliner Likör wurde erstmals in den 50er-Jahren hergestellt und hat seitdem eine treue Anhängerschaft gefunden. Was ist sein Erfolgsrezept und macht ihn beim Likör kaufen zu einer rundum empfehlenswerten Option?
Der Berliner Luft Likör ist eine Kombination aus Minze und anderen Kräutern, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Der Minzgeschmack ist natürlich, klar und kräftig, während die übrigen Botanicals für eine subtile Würze im Aroma und Geschmack sorgen. Es schwingt eine sanfte Süße mit, die den Gaumen angenehm umspielt. Der Pfefferminzlikör ist in der Regel klar, besitzt aber manchmal einen leichten Blaustich, der von der Zugabe von Lebensmittelfarbe herrührt. Auf Konservierungsstoffe wurde verzichtet, und der Likör ist sowohl glutenfrei als auch laktosefrei. Der Alkoholgehalt ist herrlich niedrig mit unter 20 % vol.
Obwohl der Likör in Berlin erfunden wurde, ist er heute in vielen Teilen Deutschlands und auch international bekannt. Die bekannteste Version des Klassikers ist "Berliner Luft Original". Es sind zudem Variationen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wie "Berliner Luft Kirsch" und "Berliner Luft Waldmeister" erhältlich. Oder wie wäre es beim Berliner Luft kaufen mit dem sündhaft leckeren Berliner Luft Schoko? Hier trifft ein schokoladiger Unterton auf den Pfefferminzgeschmack. Berliner Luft Pfefferminzlikör ist außerdem in der intensiveren Version "Strong" bestellbar.
Zutaten:
• 8 cl Berliner Luft
• 3 cl Limettensaft
• 1 cl Zuckersirup
• Sodawasser
• Eiswürfel
• Limetten und Minze als Dekoration
Zubereitung:
Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und Minze. Gib Limettensaft und Zuckersirup mit etwas Sodawasser hinzu und rühr alles gut um. Gib anschließend den Berliner Luft Likör hinzu und fülle das Glas mit Sodawasser auf. Noch einmal umrühren und genießen!
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