Matugga Rum - Die Besonderheit aus Ostafrika

Die Markteinführung des Matugga Rum erfolgte im Oktober 2015 durch das Ehepaar Paul und Jacine Rutasikwa (Gründer und Direktoren der Matugga Beverages Ltd.) in Großbritannien. Die beiden besitzen weitläufi ges Land in Matugga – eine Stadt, die sich in der Nähe von Ugandas Hauptstadt Kampala befindet. Dieses Land im Osten Afrikas wollten die beiden nutzen, um zu beweisen, dass sich der dort vorhandene, unglaublich nährstoffreiche Boden ideal eignet, um passende Rohstoffe bzw. Zuckerrohr anzubauen und mit Hilfe des britischen Mikro-Destillerie-Handwerks exquisiten Rum zu produzieren. Die Firma Matugga Beverages lässt ihre Rumsorten (Matugga Golden Rum und Matugga Spiced Rum) in einer der führenden Destillerie Großbritanniens  - in Cambridgeshire – produzieren. Matugga Golden Rum (42 % Vol.) wird in einem ausgebrannten englischen Eichenfass gefinished und hat einen faszinierenden rauchigen Charakter mit Noten von Fruchtsaft und tropischen Früchten. Der Matugga Spiced Rum wurde mit einem Masala Chai Blend mit sechs typisch ostafrikanischen Botanicals (Schwarzer Tee, Ingwer, Vanille, Kardamom, Zimt und Nelke) verfeinert. Beide Rumsorten werden im 100% - Pot-Still-Verfahren hergestellt, um das vollkräftige Aroma zu bekommen.

Die für die Rumsorten verwendete Zuckerrohrmelasse gärt sieben Tage vor der dreifachen Destillierung in 200 Liter großen Brennkessel mit Schwanenhalskondensatoren; diese speziellen Kondensatoren sorgen für eine spätere ausgewogene Komplexität und Weiche im Rum. Die Gründerin Jacine Rutasikwa ist sehr stolz auf ihren “sehr aromatisch und weichen Rum, den man ideal pur oder in Cocktails genießen kann.“ Der Matugga Spiced Rum hat bereits internationalen Anklang erhalten und ist 2017 bei der 'World Wine & Spirit Competition' in New York und 2015 bei der 'Hong Kong International Wine & Spirit Competition' jeweils mit der Silbermedaille ausgezeichnet worden.
Ehemann Paul Rutasikwa sagt über seine Matugga Rums „Unsere Leidenschaft kombiniert mit einer tollen Innovation hat dazu geführt, dass wir das einzigartige Aroma Afrikas nutzen konnten, um tolle Produkte zu produzieren, die wir dem deutschen Markt nicht vorenthalten wollen.

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