Neuheit im FokusDavidsens 17 Jahre XO Ltd Release Rum

Bewertung

8/10
Exzellent
Art
Rum
Herkunft
Jamaika
Inhalt
0,7 Liter
Preis
~ 50€
Alter
-
Alkohol
40 %
Typ
-
Quelle
Melasse
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Geschmacksprofil
Süße 2/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 4/5
Rauch 2/5
Nosing/ Aroma
2/3
(Schulnote 2) Riecht gut. Charaktervoll, interessant.

Ein wenig Rauch in der Nase. Holz. Fruchtspitzen tauchen auf. Rosine. Vanille. Pfeffer. Ein wenig Süße kommt durch.

Am Gaumen/ Geschmack
6/7
(Schulnote 2) Schmeckt gut. Charaktervoll, interessant.

Weich. Wenig süß. Glattes Mundgefühl. Pure Jamaica. Vanille. Traube. Banane. Minimal Zitrusschale. Gummiabrieb. Mittellanger Ausklang.

Fazit

Davidsens 17 Jahre XO Ltd Release Rum

Je länger je besser.
17 Jahre Reifung im Fass.

So viele Jahre hat der Davidsens 17 Jahre XO Ltd Release Rum mindestens hinter sich. Dass heißt wirklich, jeder einzelne Tropfen in der Flasche hat diese lange Zeit mindestens in einem Holzfass lagernd hinter sich gebracht. Donnerwetter. Das ist schon ganz ordentlich, gerade für einen solchen Rum. Hier handelt es sich nicht etwa um irgend ein Solera-Verfahren, sondern tatsächlich um waschechte, karibische Reifung von fulminanter Menge. Und das ist nicht alles. Der Davidsens 17 Jahre XO Ltd Release Rum zeigt dir ein neues, spannendes Gesicht!

Jamaica.
Pure Jamaica.

Der Davidsens 17 Jahre XO Ltd Release Rum stammt einzig und alleine aus Jamaika. Kein Anteil aus Guyana oder Barbados oder noch einem ganz anderen Land. Das ist ungewöhnlich oder zumindest selten bei der Marke des Gründers Oskar Davidsen. Die vielen Veröffentlichungen unter der Marke Davidsens bestehen vor allem aus Blends der drei genialen Rum-Länder Barbados, Guyana und Jamaika. Sehr aromenschwer, sehr intensiv. Im Davidsens 17 Jahre XO Ltd Release Rum bekommst du auf die Mütze. In diesem Fall hast du es ausschließlich mit Jamaica zu tun. Die unter Fans bekannten Destillen Hampden und Monymusk liefern einen großen Teil der Bestandteile. Das ist mal echt ne Hausnummer. Allerdings musst du wissen, da verblüfft noch mehr!

Davidsens Rum steht für Intensiv.
Davidsens Rum steht für süß.

Im 17 Jahre Ltd Release ist es anders. Während die Masse der Abfüllungen eine hohe Süße aufweist, dreht sich der Davidsens 17 Jahre XO Ltd Release Rum in eine andere Richtung. Vergleichsweise wenig Süße ist hier drin. Müsste ich schätzen, so wären es weniger als 20 Gramm den Liter. Also echter Rum. Zumindest ab Mitte 21.

So schmeckt der Davidsens 17 Jahre XO Ltd Release Rum

In der Nase hast du sofort ein klitzekleines Bisschen Rauch. Holz und Vanille folgen. Ein kräftiger Stich Frucht mit Rosine. Frisch gemahlener Pfeffer und Vanille. Am Gaumen kommt Jamaica noch einmal auf dich zu. Unglaublich weich und glatter Körper – gefühlt. Obstkorb mit Banane, Zitrusschale und Papaya. Dazu Vanille und ein Schuss Gummiabrieb! Wenig süß.

Silber! Eine attraktive Erweiterung unter den Davidsens!

Hinweis: Ich bin wirklich verblüfft. Hab schon die Zuckerpistole erwartet und dann...nichts. Na gut, nichts stimmt auch nicht, aber dafür wenig Zucker. Und zwar viel weniger, als üblich. Dafür ganz angenehmer Jamaica-Charme mit Ester und verbranntem Autoreifen. Alles in Maßen, versteht sich!
Falk Redlich, Rum-Schnacker im Team Rum & Co

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