#8: Plantation Rum St. Lucia

Neuheit im Fokus

Plantation Rum St. Lucia 2004 Old Reserve

Bewertung

8/10

Exzellent

Art

Rum

Herkunft

St. Lucia

Inhalt

0,7 Liter

Preis

~ 45 Euro

Alter

10 Jahre

Alkohol

43 % Vol.

Typ

Blend

Quelle

Melasse

Jetzt entdecken

Geschmacksprofil

Dominant
Kräftig
Mittel
Schwach
Gar nicht

Süße 2/5

Würze 3/5

Frucht 4/5

Milde 3/5

Rauch 2/5

Nosing/ Aroma

2/3

(Schulnote 2) Riecht gut. Charaktervoll, interessant.

Stürmisch. Unrund. Frucht. Graslandschaft. Zitronenspuren. Banane. Etwas Rauch. Vanille und Karamell.

Am Gaumen/ Geschmack

6/7

(Schulnote 2) Schmeckt gut. Charaktervoll, interessant.

Frucht und Pfeffer. Allgemeine, florale Ausprägung. Banane. Lakritz. Vielleicht etwas Salz. Und Spuren von Menthol. Wirkt wenig harmonisch, wenig süß und ganz sicher nicht mild. In dieser Konstellation ein schöner, komplexer Rum mit leicht süßer Untermalung.

Fazit

Steckt in jedem Plantation Rum.

Das Double Aging.

Mindestens. Plantation Rum aus Frankreich unterzieht jeden Premium Rum ihrer Produktpalette dieser ominösen Doppelreifung. Was heißt das im Detail?

Der Rum reift im Herkunftsland in ortsüblichen Fässern. Nach seiner Lagerung unter tropischem Klima wird er nach Frankreich geschifft. Bei Plantation Rum in der Maison Ferrand landet er im Keller und bekommt dort seine weitere, ganz besondere Reifung!

Als Hersteller edler Weinbrände ist es schon fast klar, welche Art Fass den Rum küsst. Ein ehemaliges Cognac-Fass. Hier gewinnt der Rum zusätzlich an Körper und Geschmack durch diese exzellente, europäische Lagerung.

Der Plantation Rum St. Lucia 2004 ist kein Rum für Einsteiger! Er zeigt sich dir sofort harsch und stürmisch; erst einen langen Augenblick später entfaltet er sich und spielt mit seinen brillanten Noten. Für Fortgeschrittene und Neugierige!

Jetzt entdecken

Plantation Rum St. Lucia 2004 Old Reserve

Bewertung

Fazit

Ähnliche Artikel