7000 v. Chr. Restproben. Spurenfunde. Fermentierte Honig- Verbindungen. Ist das lange her. Ein erster Ursprung? Im antiken Mittelalter dann nahezu hip. Eine Opfergabe für die Götter. Hauptgetränk bei Festlichkeiten. Zunächst aus Milch und Honig. Später wurde Wein und Wasser statt Milch verwendet. Der Honig blieb. Fermentierung auch. Die Römer. Noch eine eigene Version davon. Erhitztem Honig wurde guter Wein zugegeben. Das Getränk der Zeit. Eine leckere Tradition - bis heute. Wovon ist denn nun die Rede?
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