Ron Centenario

Rumkunst aus Mittelamerika

Wenn aus Zeit Geschmack wird, aus Tradition Charakter und aus Leidenschaft ein international ausgezeichnetes Meisterwerk entsteht, dann sprechen wir von Ron Centenario. Der Premium-Rum aus Costa Rica zählt seit Jahrzehnten zu den großen Namen der Rumwelt – nicht nur unter Genießern, sondern auch in der internationalen Fachszene. Ob pur, auf Eis oder als edler Bestandteil eines Cocktails: Ron Centenario vereint Eleganz, Tiefe und Exotik – mit jeder Flasche ein authentischer Botschafter seiner Heimat.

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Herkunft mit Charakter

Ron Centenario stammt aus Costa Rica – einem Land, das durch seine tropischen Landschaften, aktiven Vulkane und unberührte Natur bekannt ist. Hier, inmitten üppiger Vegetation und fruchtbarer Vulkanerde, gedeiht das Zuckerrohr, aus dem die Basis für diesen hochwertigen Rum gewonnen wird. Costa Rica ist mehr als ein Herkunftsort – es ist ein Qualitätsversprechen. Die Kombination aus Klima, Boden und traditionellen Herstellungsmethoden gibt Ron Centenario seinen unverwechselbaren Charakter: weich, rund und mit einer komplexen Aromatik, die Kenner weltweit begeistert.

Handwerkskunst und Geduld: Die Herstellung

Die Geschichte von Ron Centenario beginnt in den 1980er-Jahren. Die Vision: einen Rum zu kreieren, der nicht nur gut schmeckt, sondern die Seele Costa Ricas in sich trägt. Die Marke ist benannt nach einem berühmten Rennpferd – ein Symbol für Kraft, Beständigkeit und Eleganz. Werte, die sich in jedem Tropfen widerspiegeln.

Heute ist Ron Centenario nicht nur ein Aushängeschild der costa-ricanischen Brennkunst, sondern auch international vielfach prämiert. So wurde der Ron Centenario 20 Fundación im Jahr 2024 beim International Spirits Award (ISW) mit einer Goldmedaille ausgezeichnet – ein Ritterschlag für die Qualität und das sensorische Niveau dieses Premium-Rums.

Ron Centenario Moodbild - Ron Centenario 20 neben Glas auf dem auf einem Tisch

Ron Centenario Moodbild - Master Blenderin Susana Masis

Foto: Master Blenderin Susana Masis

Ein Rum mit Geschichte – und Zukunft

Der Weg zum fertigen Ron Centenario beginnt beim Zuckerrohr – sorgfältig ausgewählt und geerntet, um eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen. Nach der Extraktion wird die Melasse fermentiert und anschließend destilliert. Der besondere Clou liegt in der Lagerung: Ron Centenario nutzt das traditionelle Solera-Verfahren, bei dem Rums unterschiedlicher Jahrgänge in mehreren Stufen miteinander verblendet werden.

Bei diesem aufwendigen System wird nur ein kleiner Teil des gereiften Rums aus der untersten Fassreihe entnommen. Dieser wird dann mit jüngeren Rums aus den oberen Reihen nachgefüllt. So entsteht eine harmonische Balance aus Tiefe, Reife und Frische – das Markenzeichen eines echten Solera-Rums.

Die Fässer, aus amerikanischer Weißeiche, haben zuvor Whisky beherbergt und verleihen dem Rum zusätzlich würzige, Vanille- und nussige Noten. Die Lagerung erfolgt in Höhenlagen mit konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit – perfekte Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Reifung.

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