Da draussen gibt es hunderte Rezepte für den so genannten Ruby Red Cocktail – durchaus ganz verschieden in ihrer Art. Hast du gut aufgepasst? Top! Denn dieser Cocktail nennt sich „Ruby Red Rum“ und wird – du hast es geahnt – an Stelle von Vodka oder Gin mit Rum gemacht. Irgendwie ähnlich und doch überraschend anders. Fühl dich frei. Mix dir dieses erfrischende, saure und zugleich fruchtige Vergnügen. Genieß deine Zeit mit diesem fantastischen Drink und guten Freunden!
Im Ursprung bedeutet Ruby Red, dass Vodka mit Grapfruit Saft und Campari (ein Bitter Aperitif) miteinander kombiniert werden, um diesem Cocktail gerecht zu werden und dich dabei zu erfrischen. Mit Rum schaut das anders aus. Rum ist wesentlich intensiver als Campari und Grapefruit. Also ist unser Geschmacksexperte anders herangegangen, dabei als Ziel die spritzige Fruchtigkeit und sauren Elemente des Grapefruitsafts immer im Blick, um dir einen Frischekick mit Rum zu liefern.
Für das Rezept des Ruby Red Rum musst du keine spezielle Schule besuchen, um die Cocktailmixer bedienen zu können. Schnapp dir die Bestandteile des coolen Drinks und wirf sie in ein Glas mit einem Eiswürfel und rühre einmal um. Fertig! Das schaffst du bequem in weniger als einer Minute! Der Ruby Red Rum passt ideal auf eine Sommerparty oder auf den Abend mit Freunden zum Anstoßen. Oder zur Fußballweltmeisterschaft. Oder zum Entspannen und Genießen eines Drinks mit Pfiff. Oder. Du merkst – der frische Cocktail passt fast überall dazu!
Der Ruby Red Rum besteht aus 4 Ingredienzien. Drei davon brauchst du vom Spirituosen-Experten deines Vertrauens. Die Vierte – hast du zu Haus. Du benötigst den Goslings Gold Seal Bermuda Rum für den Kick. Und versuch nicht, ihn auszutauschen. Nur der Goslings Gold hat diesen Geschmack, der dem Drink dieses gewisse Etwas verleiht! Dazu kommt der Johns Lemon Squash für die prickelnde Zitrone. Und als Drittes steuert John's seinen Brombeersirup dazu. Aus diesen drei Zutaten mixt du den genialen Ruby Red Rum! Fehlt noch was, korrekt. Die vierte Zutat. Stilles Soda. Hast du im Wasserhahn!
• 4 cl Goslings Gold Seal Bermuda Rum
• 4 cl Johns Natural Cordial Lemon Squash
• 2 cl John's Natural Cordial Brombeere
• 4 cl Stilles Soda
Wirklich simpel. Pack nacheinander in deinen Jigger(Cocktailmessbecher): 4 cl Goslings Gold Seal Rum, Johns Lemon Squash und Stilles Soda. Dann noch einmal 2 cl John's Natural Cordial Brombeere. Füll alles in ein schönes Glas auf einen dicken Eiswürfel. Einmal umrühren, fertig! Genieß den leuchtend roten Drink aus einer Sektschale oder einem dicken Tumbler. Je nach Situation.
Tipp: Wenn du es etwas härter magst, dann erhöhe den Goslings Rum auf 5 cl. Macht sich sofort bemerkbar und fügt eine kräftigere Note hinzu. Du kannst ebenfalls die Säure verringern und hörst bei 3 cl Lemon Squash auf. Pass besonders beim Sirup auf. Etwas zu viel und der ganze Drink kippt. In den angegebenen Mengen herrscht eine sehr ausgeglichene Harmonie zwischen den Bestandteilen – wenn du sie veränderst, dann wird dein Drink eckig und kantig. Ganz wie du magst!
Rummige Grüße, Falk Redlich, RumSchnacker im Team Rum & Co
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