Wissen

Wissenswert: Was hat es mit geschützten Herkunftsbezeich- nungen auf sich?

Viele von uns kennen Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Bekannte Beispiele sind der Burgunder, der Bordeaux, deutscher Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) und der Champagner aus der Champagne. Doch es gibt darüber hinaus noch Spirituosen mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Was hat es damit auf sich?

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Wissenswert: Was ist Blended Whisky?
Wissenswert: Was ist Blended Whisky?

Blends sind bei den Spirituosen gang und gäbe und kommen vor allem beim Whisky aus Schottland und beim Whiskey aus Irland zum Tragen. Aber was genau ist eigentlich ein Blended Whisky – und warum sind wir der Meinung, Blends sind besser als ihr Ruf?

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Wissenswert: Diese Schlagwörter verkünden Köstliches und Kunstfertiges

Möchtest Du auf Anhieb erkennen können, ob eine Spirituose mit viel Liebe zum Detail – am besten in traditioneller Handarbeit und nicht in riesigen Mengen wie bei Industrieprodukten – hergestellt wurde? Einige Schlagwörter sind ein Hinweis hierauf und erleichtern dir die Suche nach kostbaren Köstlichkeiten mit dem kunstvollen Etwas.

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Wissenswert: Was ist Demerara-Rum?

Anders als bei anderen Spirituosen wird Rum nur selten mit einer geschützten Herkunftsbezeichnung vermarktet oder als regionaltypisches Produkt kategorisiert. Es gibt zwei Ausnahmen: Rhum Agricole von den französischen Antillen und Demerara-Rum aus Guyana. Wir verraten dir hier interessante Informationen zum Demerara-Rum.

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Wissenswert: Was ist Poitin?

Whiskey aus Irland ist nun wirklich jedem ein Begriff, aber kaum jemand weiß, dass er einen berühmt-berüchtigten Bruder besitzt. Neben dem allseits bekannten Irish Whiskey gibt es den Poitin bzw. Potcheen – und er war eine Zeit lang illegal!

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6 schottische Regionen, die den Whiskygenuss zum Vergnügen werden lassen!

In Schottland findest Du verschiedene Whiskyregionen. Jede verkörpert die Herkunft eines eigenen Stils und kann Dir den Genuss von Single Malt Whisky näher bringen.

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März

Wissenswert: Drei Spirituosen aus Agaven

- Mezcal, Tequila, Sotol -

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Solera-Rum

Das Solera-Verfahren: eine komplizierte Kunst

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