Sündhaft leckere, cremige Verführung: Sahnelikör

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Es macht Sinn, Liköre in verschiedene Kategorien zu unterteilen. Immerhin nehmen sie die unterschiedlichsten Formen an. Die meisten Likör Sorten werden nach ihren Zutaten, ihrem Geschmack oder ihrer Herstellung zusammengefasst. Das ist auch beim allseits beliebten Sahnelikör der Fall, der international hergestellt wird. Am beliebtesten ist er in Europa, und dort wird er schon seit Jahrzehnten produziert. Aber was ist Sahnelikör, und warum solltest Du ihn unbedingt einmal probieren?

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COOLE SWAN IRISH CREAM LIQUEUR

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Schmackhafter Sahnelikör: Was ist das?

Der Name lässt es schon erahnen. In dieser Kategorie fasst man all die Liköre zusammen, die mit Sahne oder mit Milch verfeinert werden. Der halb deutsche Begriff hierfür ist Creamlikör oder Cremelikör, angelehnt jeweils als Cream Liqueur im Englischen und Creme de als Bezeichnung der Franzosen. Hochwertiger Sahnelikör muss mindestens einen Alkoholgehalt von 15 % vol. aufweisen, wobei er in der Regel sanfter ist als andere Likör Arten. Hochprozentige Abfüllungen sind ausgesprochen selten. Das cremig weiche, sahnige Mundgefühl ist das Markenzeichen von Sahnelikör. Hinzu kommt, dass man bei Creamlikör die Süße teilweise deutlicher wahrnimmt als beispielsweise bei Fruchtlikör oder Gewürzlikör. Dennoch gibt es von Produkt zu Produkt Unterschiede, sodass Du beim Sahnelikör kaufen durchaus einen Blick auf die Produktbeschreibung werfen solltest. So sind z. B. Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Vanille beliebt, aber es gibt beim Creamlikör kaufen auch nussige oder fruchtige Highlights zu entdecken. Leicht und alltagstauglich sowie nicht zu den harten Spirituosen gehörend, sind Sahneliköre eine Versuchung, der kaum eine Frau - und auch kaum ein Mann - widerstehen kann.

Geschmeidig weicher, reicher und eher milder Cremelikör ist von vielen Marken erhältlich und genießt zum Teil Kultstatus. Man denke nur einmal an Baileys, RumChata oder Coole Swan. Neben der dominierenden Süße und der Sahnigkeit weisen Sahneliköre eine weitere Gemeinsamkeit auf: Ihre Farbe ist meist hell in Pastelltönen und erinnert an Creme oder Brauntöne. Hinzu kommt die eher dickflüssige Konsistenz der Creamliköre.

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Wie trinkt man Sahnelikör?

Möchtest Du Creamlikör richtig trinken, hast Du die Qual der Wahl. Im Sommer in geselliger Runde wird Sahnelikör gern über Eiswürfel gegossen oder kühl aus dem Kühlschrank genossen. Er begeistert aber auch pur als Shot und kann im Winter zum Verfeinern von Heißgetränken wie Kaffee, Tee oder Kakao verwendet werden. Hierfür greifst Du am besten zu den nussigen Sorten oder zu cremigem Schokoladenlikör. Ebenso gibt es Rezepte mit Sahnelikör zum Backen oder Abschmecken von Süßspeisen. Cremelikör mit fruchtigem oder schokoladigem Geschmack passt beispielsweise zu Obstsalat, Torte oder Eisbecher und zu anderen Desserts. Und dann lassen sich noch zahlreiche Longdrinks und Cocktails mit Sahnelikör mixen. Creamlikör ist u. a. für B52, Mudslide, Gin Fizz, Snickers Martini, Landslide, Summer Queen, BMW, Malibu Kiss, Jelly Bean, Irish Espresso-tini, Blowjob, Quick Fuck, Orgasmus und Screaming Orgasm geeignet. Die teilweise echt frechen/verruchten Cocktailnamen haben wohl mit der cremigen Konsistenz und sündhaften Süße zu tun…

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