Einzigartiger
Genuss mit
Single Cask Rum
aus aller Welt

Bei den meisten Rums auf dem Markt handelt es sich um Blends. Das bedeutet, dass die Inhalte mehrerer Fässer miteinander vermählt wurden. Manchmal besitzen die Destillate in einem Blended Rum ein unterschiedliches Alter, kommen von mehreren Brennereien oder stammen sogar aus verschiedenen Ländern. Das edle Gegenstück dazu ist der Single Cask Rum, bei dem der Name Befehl ist. Wenn Du nach einem Unikat suchst, bist Du hier an der richtigen Stelle.

Was macht Single Cask Rum so besonders?

Der Name, aus dem Englischen übersetzt, verrät bereits das Erfolgsgeheimnis. Single Cask - im amerikanischen Englisch auch Single Barrel - bedeutet nämlich "einzelnes Fass". Es handelt sich also um eine Einzelfassabfüllung, bei der lediglich der Inhalt eines einzigen, speziell hierfür ausgesuchten Fasses zugänglich gemacht wurde. Genau darin liegt der besondere Reiz von Single Cask Rum aus der Karibik oder anderen Gefilden, denn er stellt gleichzeitig auch eine Limited Edition dar. Je nach der Größe des Fasses sind insgesamt nur wenige Hundert bis Tausend Flaschen erhältlich. Deshalb wirst Du feststellen, dass ein Single Barrel Rum in der Regel in der nummerierten Flasche samt beschriftetem Label auf den Markt kommt. Die Fassnummer und andere wichtige Eckdaten sind meist angegeben. Mehr noch als small batch Rum (der in geringen Chargen produziert wird) verkörpert ein Single Cask Rum den Stil und das Können der jeweiligen Destillerie, weshalb die Hersteller zurecht stolz auf die Limited Editions sind. Das regt sie dazu an, sich ein elegantes Design oder eine Geschenkverpackung auszudenken.

Hier gibt es noch fünf gute Gründe, warum man Single Cask Rum kaufen sollte:

  1. Einzelfassabfüllungen dürfen meisten lang reifen - viele Jahre oder sogar viele Jahrzehnte. Je älter der Single Cask Rum, desto feiner und komplexer, und desto deutlicher wurde er auch von dem Fass beeinflusst.

  2. Mehr noch als bei herkömmlichem Rum wird eine Einzelfassabfüllung von ihrem Fass geprägt. Faktoren wie die Holzart, das Fassungsvermögen, der Standort mit seinem Klima, die Art des Destillates und die eventuelle vorherige Befüllung der Fassart mit einer anderen Spirituosen wirken zusammen, um unvergleichlichen und unvergesslichen Hochgenuss zu bieten. Ergänzend dazu entscheiden sich manche Produzenten oder Abfüller dazu, ein veredelndes Finishing vorzunehmen. Der Single Cask Rum wurde also von einem speziellen Fasstyp beeinflusst, beispielsweise von einem ehemaligen Cognacfass, Sherryfass, Portweinfass oder Whiskyfass.

  3. Eine Einzelfassabfüllung ist immer limitiert. Daher sichern sich Fans und Sammler gern ein Exemplar oder mehrere Flaschen, bevor die Auflage vergriffen ist. Immerhin handelt es sich um ein Unikat, das so kein zweites Mal wieder auf den Markt kommt. Daher eignet sich Single Cask Rum übrigens auch als Geschenk an Kenner.

  4. In vielen Fällen sollen Einzelfassabfüllungen so speziell und authentisch wie möglich sein. Aus diesem Grund verzichtet der Hersteller oder Abfüller gern auf Farbstoffe, Nachsüßen oder sogar Verdünnen. So manch ein Single Cask Rum ist daher auch ein Cask Strength Rum in Fassstärke, was automatisch zu noch weniger Flaschen führt (aber kein Muss ist).

  5. Häufig stammt ein Single Barrel Rum von einem unabhängigen Abfüller statt direkt von der Brennerei. Das hat zur Folge, dass diverse Länder und Stilrichtungen abgedeckt werden und das Portfolio stetig erweitert wird. Fans können also immer wieder neuen Single Cask Rum online kaufen.

Fass

Zu den bekanntesten Anlaufstellen für Rum-Einzelfassabfüllungen gehören u. a. Plantation Rum, Rum Artesanal, CDI (Compagnie des Indes), Rum Nation, Tres Hombres und SBS (Single Barrel Selection von 1423). Es empfiehlt sich, die Produktinformationen zu lesen und so mehr über die jeweilige Rarität zu erfahren. Der pure Genuss ist selbstverständlich, denn Single Cask Rum ist sich zum Mixen zu schade. Die eine oder andere Limited Edition sollte hingegen wegen des hohen Alkoholgehalts mit etwas Wasser getrunken werden. Lass dir bei der Verkostung Zeit, denn Du gönnst dir etwas Einmaliges!

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