So irisch wie die berühmten Pferde: Connemara Irish Whiskey

Wissenswertes zum Standort

Connemara Whisky aus Irland ist nach der gleichnamigen Region innerhalb dem westlich gelegenen County Galway benannt. Es handelt sich um ein Gebiet, das sehr auf die typisch irische Kultur achtet und zudem bis zu 32.000 Einwohner beherbergt, die mehrheitlich Irisch (statt/zusätzlich zu) Englisch sprechen. Außerdem ist die Region weltbekannt wegen der Connemara Ponys, die dort beheimatete Pferderasse wird geschätzt, weil die Ponys als athletisch, agil und vielseitig einsetzbar sowie von positivem Gemüt gelten. Sie sind außerdem exzellente Show-Pferde und man sagt ihnen nach, dass die Wikinger sie einst aus dem heute schwedischen Terrain in West-Irland eingeführt haben. Andere vertreten die Ansicht, die Connemara-Ponys seien mit in die Wildnis entlassenen Andalusiern der spanischen Armada verwandt. Die Atlantikküste, nahegelegene Inseln, die Stadt Galway und landschaftlich schöne Zonen gehören zu Connemara dazu, ebenso wie die schönen Tiere. Ein bekanntes, bei den Einheimischen beliebtes Lied für das Trinken in Bars, The Hills of Connemara, steckt voller keltischem Flair und wird sicher bei so manch einem Glas an Connemara Whisky in geselliger Runde gesungen.

Bekannter Hersteller, großartiger Genuss: irischer Whisky von Connemara

Verantwortlich für die Herstellung von Connemara Whisky aus Irland ist die berühmte Cooley Distillery. Sie wurde 1987 von John Teeling gegründet. Bis zur Übernahme durch Beam 2012 agierte die Brennerei unabhängig und war familiengeführt. 1998 kam der Destillerie eine Ehre zuteil, die bisher noch kein vergleichbarer Betrieb erhalten hatte: Bei der International Wine & Spirit Competition zeichnete man sie für außerordentliche Qualität und für ihren raschen Erfolg samt exzellentem Ruf aus. Die aktuell zu Beam Suntory gehörende Cooley Distillery kümmert sich nicht nur um den legendären, regionaltypischen Connemara Whisky, sondern auch um Whiskeymarken wie Tyrconnell und Kilbeggan. Sowohl column stills als auch pot stills kommen für die Destillation von hochwertigem Irish Whiskey zum Einsatz. Im Gegensatz zu den meisten Konkurrenten aus dem Inland mit ihrer dreifachen Destillation verlässt sich die Cooley Distillery auf zwei Durchläufe wie beim Scotch. Seit ihrer Gründung hat sie es schon zu mehr als 300 Medaillen geschafft und wurde u. a. zur "Distillery of the Year" (IWSC) und zum "European Distiller of the Year" gekürt.