Drei Rum-Stile gibt es. Spanisch. Englisch. Französisch. Spanischer Ron ist häufig süß und weich. Englischer Rum ausdrucksstark und wuchtig. Französischer Rhum ist leicht und fruchtig. Und wird oft mit einem „h“ geschrieben, obwohl das keinesfalls eine Voraussetzung ist. Das besondere an einem Rhum Agricole ist sein Geschmacksprofil. Es unterscheidet sich deutlich vom herkömmlichen Rum, den du bereits kennst.
Die meisten Rum-Sorten auf dieser Welt werden aus der sogenannten Melasse hergestellt. Ein Beiprodukt der Zuckergewinnung. Im Zuge der Nachfrage nach Rum könnte es sein, dass inzwischen Melasse das wichtigere Produkt ist. Im Gegensatz zu früher. Rhum Agricole hingegen wird aus dem frisch gepressten Saft der Zuckerrohrpflanze hergestellt. Durch diesen Umstand erlebst du im französischen Rhum gänzlich andere, faszinierende Aromen, als im Melasse-Rum.
Im Kern erinnert dich ein solcher Rum aus dem Rhum-Agricole-Fass sogar mehr an schottischen Single Malt Whisky, als an Rum, wie du ihn kennst. Du solltest wissen – Zuckerrohr und Gerste sind verwandt und stammen beide aus der Süßgrasfamilie. Deshalb auch die geschmackliche Nähe. Dann allerdings übermannen dich seine eigenen Aromen und sie sind erst einmal nur eines – fremd. Lass dich nicht abschrecken. Das trockene Gefühl, die häufig pfeffrigen Noten und der stetige, fruchtige Beiklang sind fantastische Kompositionen feinster Aromen. Mit dem Rhum-Probierfass hast du nun eine optimale Möglichkeit, deinen Geschmack zu erweitern!
Du kannst gleich sechs verschiedene Rhum Agricoles probieren. Halt. Nicht jeder Rum darf sich so nennen. Dazu müssen sie aus Frankreich kommen und aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen werden. Allerdings hat sich die Bezeichnung Agricole eingebürgert. Auch andere Länder können guten Rum aus dem frischen Zuckerrohrsaft herstellen – und sind auch in diesem Tasting Set mit dabei.
Ron Aldea von den Kanaren und Labourdonnais aus Mauritius präsentieren ihren Rhum aus frischem Zuckerrohrsaft. Dazu bekommst du Damoiseau, Trois Revieres, Saint James und Clement zu schmecken. Lass dich von diesen sechs Rhums verführen. Genieß ein paar Sonnenstrahlen auf deiner Terrasse oder setz dich ins warme Wohnzimmer vor den Kamin. Dort schmeckt dein Rhum aus dem Rhum-Probier-Fass besonders gut! Schnapp dir jetzt das fantastische Rhum-PROBIER-FASS zum absoluten Sonderpreis und entdecke die Welt des Rhum Agricole!
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St. Aubin Rum ist eine exklusive Rum-Marke, die ihre Wurzeln auf der wunderschönen Insel Mauritius hat. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, ist St. Aubin Rum für seinen herausragenden Geschmack und seine handwerkliche Herstellung bekannt.
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Im Mai 2022 erhielt ich einen Anruf aus Brüssel und es wurde mir die Ehre zuteil, im deutschen Jurorenteam als einzige deutsche Frau am internationalen Spirituosenwettbewerb 𝗦𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁𝘀 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗯𝘆 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗕𝗿𝘂𝘅𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 teilzunehmen. Die Einladung zu diesem Event habe ich gern mit Stolz und großer Freude und mit Verantwortung angenommen. Meinen geplanten Urlaub habe ich um eine Woche gekürzt, denn der diesjährige Wettbewerb sollte auf der französischen Antillen Insel Gouadeloupe stattfinden.
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Es handelt sich Rhum Clement Tournaire de 1966 um einen edlen Rhum Agricole, traditionell im angegebenen Jahrgang aus Zuckerrohrsaft destilliert. Der rare Rum aus Martinique wurde von der renommierten Clement Destillerie stolze 25 Jahre gelagert. Es sind insgesamt nur 8 Flaschen hiervon erhältlich, und zwar seit 1996.
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