Remedy Elixir Rum Liqueur: geheimniskrämerisch und verführerisch
Man munkelt, das Rezept des Remedy Elixir geht auf das Jahr 1923 zurück und wurde erst nach fast 100 Jahren wieder entdeckt sowie für den modernen Genuss ein wenig angepasst. Ob das wahr ist, sei dahingestellt. Sicher ist jedenfalls, dass es sich hier um einen Likör auf Rumbasis handelt, der so manch einem Konkurrenten etwas voraus hat. Das beginnt damit, dass die Grundlage für den Remedy Elixir Rumlikör feiner Rum aus Panama ist. Der wiederum stellt eine eher rare Alternative zu den karibischen Klassikern dar. Von einer mittelamerikanischen Brennerei aus Melasse destilliert, reifte der hochwertige Panama Rum rund sieben Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das macht ihn älter als die meisten Spirituosen, die aromatisiert und/oder in einen Likör verwandelt werden. Der braune Rum wurde mit natürlichen Zutaten wie Gewürzen und Früchten verfeinert, wobei bisher noch niemand die genauen Botanicals ermittelt hat. Das Rezept wird geheim gehalten, aber das macht den Remedy Elixir Rum Liqueur nur noch faszinierender. Er unterstreicht den komplexen Charakter mit einer schicken Produktpräsentation und einem weder zu niedrigen noch zu hohen Alkoholgehalt von mehr als 30 % vol. Offiziell wird der Remedy Elixir erst Anfang Oktober auf dem Bar Convent Berlin vorgestellt, doch wir von Rum&Co veröffentlichen ihn schon einen Tag vorher, damit Du ihn als einer der ersten entdecken kannst.