Spirituosen und Zigarren

Ein Traumpaar

Gentleman hält Glas mit Cognac und eine Zigarre
© Kaspars Grinvalds / Fotolia

Warum nur in einem Genuss schwelgen, wenn man doch wunderbar zwei Genüsse miteinander kombinieren kann?

Zigarren gelten als luxuriös und genießen nach wie vor einen exzellenten Ruf. Sie werden als maskulin und anspruchsvoll angesehen und in aller Ruhe zelebriert, statt wie Zigaretten (oder Zigarillos) rasch zwischendurch geraucht oder häufig "gepafft" zu werden. Bestimmte Rituale und wichtiges Zubehör sind untrennbar mit dem Zigarren rauchen verbunden – und genau das ist eine Parallele zu den Spirituosen. Denn ein lang gereifter Whisky, ein guter Rum oder ein eleganter Cognac sollte mit gebührend Respekt und Muße genossen werden. Auch bei den Spirituosen aller Art kommt es auf das Zubehör wie allen voran das richtige Glas an. Interessanterweise kannst Du prima Zigarren mit Spirituosen kombinieren. Dabei gibt es jedoch einige Dinge zu beachten, denn wenn Du einfach wahllos zweierlei Produkte zusammenkommen lässt, ist das Ergebnis nicht unbedingt überzeugend.

Welche Zigarren passen zu welchem Drink?

Generell sollte eines vorab geklärt werden: Je hochwertiger die Spirituose und die Zigarre, desto besser. Lieblose Produkte aus der Massenfertigung sind in der Regel nicht geschmacksintensiv, aromatisch und charaktervoll genug, um sich zu behaupten. Wenn der Drink zu seicht oder die Zigarre zu bitter, scharf oder rasch abbrennend ist, kommt keine Begeisterung auf. Zudem eignen sich nicht alle Spirituosen dazu, mit Longfillerzigarren kombiniert zu werden. Flavoured Rum, Flavoured Vodka, Likör und Shots trinkst Du besser allein. Auch Grappa, Edelbrände und Tequila sind kein üblicher Begleiter zu einem tollen Smoke. Eher neutrale oder auf Kräuter und Gewürze fixierte Spirituosen wie Vodka und Gin sind ebenso die falsche Wahl. Vielmehr bietet es sich an, bei der Kombination aus Zigarren und Spirituosen auf Whisky, Rum, Cognac und Weinbrand wie Brandy sowie auf Schaumwein, Rotwein und Weißwein zu setzen.

Worauf kommt es an, wenn Du Zigarren mit einem Drink paaren willst? Der wichtigste Anhaltspunkt bei der Auswahl beider Komponenten ist, dass jedes Produkt für sich betrachtet auf der einen Seite ausreichend Geschmacksintensität besitzt, um nicht unterzugehen, auf der anderen Seite jedoch nicht aufdringlich ist. Die Stärke der Zigarre beeinflusst die Wahl des Drinks. Havannas – also die bekannten Zigarren aus Kuba – sind oft ziemlich kräftig und vollmundig, aber auch diverse Zigarren aus Nicaragua und Honduras wissen sich selbstbewusst zu behaupten. Dominikanische Zigarren und Longfiller oder Shortfiller aus Europa sind vergleichsweise sanft, kommen jedoch je nach Aromatik ebenfalls infrage.

Die folgenden Faustregeln helfen weiter:

  • Starke Zigarren passen gut zu kräftigem, lang gereiftem Whisky, dunklem Rum und altem Cognac. Cohiba, Montecristo und Partagas oder Alec Bradley und Romeo y Julieta mögen die Paarung mit karibischem Reserva-Rum sehr gern, machen aber auch in Begleitung von Scotch, Irish Whiskey oder Bourbon Whiskey eine gute Figur. Speziell der Rum aus Kuba ist die perfekte Ergänzung zu einer Habano-Zigarre.
  • Mildere Zigarren wie z. B. Griffin's, Mustique oder Partagas Mille Fleurs lassen sich zu trockenem Rotwein, Champagner, Brandy und Cognac genießen. Etwas außergewöhnlicher, doch ebenfalls gelungen ist das Pairing von milden Zigarren mit Tequila.
  • Zigarren für den Abend gehen Hand in Hand mit einem After-Dinner-Drink, der entspannt auf Eis gesippt wird, während man manche alltagstauglichen Zigarren morgens rauchen und mit edlem Kaffee kombinieren kann.
Whisky und Zigarre auf hölzernem Untergrund
© Gresei / Fotolia

Gute Spirituosen können den Zigarrengenuss theoretisch noch faszinierender machen – und umgekehrt. Dabei ist ein bisschen Fingerspitzengefühl und Kenntnis sowohl über den Drink als auch über den Longfiller gefragt. Es kommt nämlich nicht nur auf die Geschmacksintensität an, sondern auch auf das Geschmacksprofil. Vor der Paarung sollte man wissen, ob die Zigarre und die Spirituose eher würzig, trocken, süß, fruchtig, blumig, bitter oder scharf sind. Letztendlich macht es Spaß und ist hilfreich, selbst wiederholt mit verschiedenen Zigarren Spirituosen Pairings zu experimentieren und nicht zuletzt die persönlichen Vorlieben als Ausgangspunkt zu nutzen.

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