Still und leise, aber super erfolgreich: Silent Pool Gin aus England

Englischer Gin ist die Anlaufstelle schlechthin, wenn man auf der Suche nach klassischem Genuss ist. Zwar wurde der Wacholderschnaps eigentlich in den Niederlanden erfunden, aber es waren im Laufe der Jahrhunderte die Engländer, die dem Gin zu seiner internationalen Popularität und zu seinem heutigen Charakter verholfen haben. Soll es Gin aus England mit einem vorbildlichen Profil sein, dann wird man bei seinem Silent Pool Gin fündig. Was hat es mit seinem Namen und mit seinem schönen Design auf sich?

Interessante Fakten zum Silent Pool Gin aus Großbritannien

Dieser englische Gin spielt mit seinem Markennamen bzw. Produkttitel auf ein stilles Gewässer oder einen ruhigen Teich an. Wie soll man das verstehen? Gemeint ist der Produktionsstandort im Albury Estate, der gleichzeitig mit einer faszinierenden Geschichte verbunden ist. Die Brennerei, die den Silent Pool Gin mit viel Liebe zum Detail in Handarbeit herstellt, hat in den Hügeln von Surrey in idyllischer Lage ihren Sitz. Eine Gruppe von Freunden hat sich den heruntergekommenen landwirtschaftlichen Gebäuden auf dem Anwesen des Duke of Northumberland angenommen und sie in eine moderne Destillerie verwandelt.

Die Firma Silent Pool Distillers aus Guildford widmet sich bisher nur diesem einen Produkt, und das mit Hingabe. In der Nähe des noch jungen Betriebs befindet sich der namensgebende "silent pool", ein See aus der Eiszeit mit mysteriöser, unbekannter Quelle. In seiner Umgebung werden auch einige der für die Aromatisierung verwendeten Botanicals gefunden. Die Destillation erfolgt in einem maßgeschneiderten pot still, wobei der Kupferbrennkessel vom bekannten deutschen Produzenten Arnold Holstein stammt. Vor dem Brennen mazerieren einige der Zutaten separat, und auch die Verarbeitung der Botanicals während dem Destillieren erfolgt nach Gruppen.

Hinzu kommt, dass die Destillerie im Einklang mit der Natur auf nachhaltige Weise agiert. Reines Quellwasser gesellt sich zu natürlichen Zutaten, die in einem vierstufigen Prozess schonend verarbeitet werden. Stolze 24 Botanicals verleihen dem Silent Pool Gin seinen besonderen Charakter. Man trifft z. B. auf Wacholderbeeren, Koriandersamen, Lavendel, Cassia-Zimt, Lakritzwurzel, Kamille, Holunderblüten, Lindenblüten, Rosenblüten, Iriswurzel und die Schale von Kaffir-Limetten und Bergamotten.

Apropos Rezept: Die Botanicals für den innovativen Silent Pool Gin umfassen neben sorgsam ausgewählten Kräutern, Gewürzen, Blüten und Früchten noch etwas Einzigartiges: Als nicht allzu trockener, britischer Gin begeistert dieses Highlight mit Bienenhonig aus der Region. Man sollte ihn jedoch nicht unbedingt mit süßlichem Old Tom Gin vergleichen.

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Wir kennen alle die Redensart "Stille Wasser sind tief" oder "In der Ruhe liegt die Kraft". Das lässt sich auf den Silent Pool Gin übertragen, denn in seiner unaufdringlichen Eleganz liegt seine Kraft. Obwohl er von vielen Zutaten profitiert, hinterlässt er einen harmonischen Gesamteindruck. Dazu gehört die hohe Qualität, die sich in der wunderschönen Produktpräsentation widerspiegelt.

Die wasserblaue Farbe mit dem detailverliebten Muster samt Naturmotiven lässt das Auge am Genuss teilhaben. Sie unterstreicht außerdem das florale Profil dieser Spirituose, denn der mehrfach prämierte, britische Gin gibt sich sowohl im Aroma als auch im Geschmack angenehm blumig. Darüber hinaus bemerkt man Wacholdernoten von Pinie sowie Zitrusfrüchte. Der recht subtile, doch alles andere als seichte, Silent Pool Gin aus England wickelt den Genießer mit sanfter Süße um den Finger. Er klingt ausgewogen nach und macht mit Tonic Water oder anderen Fillern eine gute Figur in so manch einem Cocktail oder Longdrink. Wer mag, kombiniert den Silent Pool Gin mit Vermouth wie in unserem Martini Cocktailset.

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