Zum fünfjährigen Bestehen launcht T. Sonthi Rum & Cigars im Juli 2025 eine streng limitierte 5th Anniversary Edition: ein Single‑Cask‑Rum (50,8 % Vol.) aus El Salvador, destilliert 2015 und mit Portwein-Fass-Finish versehen. Nur 500 nummerierte Flaschen wurden abgefüllt, jede davon in einer eleganten Geschenk-Tube mit individuell gestaltetem Holzgriffkorken. Sensorisch eröffnet die Edition mit Aromen tropischer Früchte, dunkler Schokolade und Vanille. Am Gaumen zeigt sie Struktur und tiefen Charakter, mit feiner Süße und einem eleganten Finish. Für Fans handgemachter Premium-Rums ist dieser Tropfen ein stilvolles Sammlerstück und ein Statement für moderne Rum-Handwerkskunst.
Mit dem neuen „Alon“ zeigt Don Papa Rum im Juli 2025, wie vielseitig philippinischer Rum interpretiert werden kann. Die neueste Limited Edition wurde inspiriert vom philippinischen Gericht „Ginataang Langka“, einem cremigen Curry mit Jackfruit und kombiniert feine Noten von gerösteter Kokosnuss, reifer Jackfruit und einer Prise Chili. Die Kreation bringt eine spannende, sommerliche Balance aus Fruchtigkeit und Würze ins Glas und hebt sich von bisherigen Don Papa Releases ab. Besonders auffällig: Das moderne, künstlerisch gestaltete Flaschendesign mit goldenen Wellen und satten Grüntönen, das die tropische Landschaft von Negros aufgreift. Geschmacklich ist der Don Papa Alon ein echter Charakterkopf mit tropischer Süße und einem leicht pikanten Abgang. Ein gelungenes Beispiel für die Innovationskraft karibisch-asiatischer Rumkultur.
Mit „The Source 51 Year Old“ setzt Appleton Estate im Juli 2025 ein verblüffendes Ausrufezeichen: Der älteste tropisch gereifte Rum der Welt, abgefüllt in nur 25 handnummerierten Dekantern, reiht sich in die Riege legendärer Luxusabfüllungen ein. Dieser Rum stammt aus einem einzigen Bourbonfass, das seit 1973 in Jamaika reifte. 51 Jahre Intensität, Aromen von Feigen, Kaffeekuchen, Zimt und tiefem Trockenfruchtmantel. Abgefüllt mit rund 62 % Vol., erzählt er nicht nur einen Rum, sondern ein Stück karibischer Destilleriegeschichte. Die Flasche selbst ist eine Hommage an die Handwerkskunst von Appleton: schlicht, elegant, mit Holzbox im Heritage-Stil. Für Liebhaber, die historische Reife und aromatische Komplexität suchen, ist dieser Release ein unvergleichliches Erlebnis.
Mit Mister Fogg Sail No. 2 bringt Planteray (ehemals Plantation Rum) im Juli 2025 die zweite Edition ihrer historischen Navy-Rum-Reihe nach Deutschland. Die auf 5.000 Flaschen limitierte Abfüllung ist eine Hommage an klassische Seefahrertraditionen, interpretiert mit modernem Blending-Know-how. Der Rum vereint Destillate aus Barbados, Jamaika, Trinidad, Guyana und Mauritius, die zunächst tropisch reifen und anschließend in der französischen Charente eine zweite Reifephase durchlaufen, offen in Eichenbottichen unter Einfluss von Sauerstoff und Temperaturschwankungen. Abgefüllt mit kräftigen 55,7 % Vol., begeistert der Rum mit Aromen von dunklen Trockenfrüchten, Orangenschale, Rauch, Schokolade und einem würzigen Abgang. Die erste Edition war schnell vergriffen, Mister Fogg No. 2 dürfte es ähnlich ergehen.
Ron Espero launcht zwei limitierte Espero Orient Liqueurs, die mit dem Trend zu orientalisch inspirierten Gourmet-Spirituosen spielen. Beide Varianten, Dubai Style Chocolate und Angel Hair Chocolate, kombinieren sechs Jahre alten dominikanischen Rum mit Schokoladen- und Gewürzaromen, um den Geschmack von arabischen Süßspeisen wie Dubai-Schokolade oder Flim-Flam-Haar zu interpretieren. Abgefüllt mit 40 % Vol., bieten sie ein samtiges Profil voller Kakaonoten und exotischer Würze, ohne in die klassische Spiced-Richtung abzudriften. Dank ihres eleganten Auftritts und desertwürdigem Charakter sprechen sie Genießer an, die Rum mit kreativer Note neu entdecken möchten.
Im Juli 2025 bringen St. Kilian Distillers und die Berliner Trendmarke O’Donnell Moonshine ihr erstes gemeinsames Produkt auf den Markt: den Blueberry Moonshine, Made With St. Kilian Single Malt Whisky. Die Spirituose verbindet die handwerkliche Tiefe eines echten St. Kilian Single Malts aus Ex-Bourbon-Fässern mit der fruchtigen Note von Heidelbeeren und zarter Vanille. Abgefüllt mit 30 % Vol., ergibt sich ein sommerlich-leichtes, urban interpretiertes Geschmackserlebnis, perfekt pur, on the rocks oder kreativ gemixt. Mit ihrem ikonischen Mason-Jar-Design demonstriert die Kooperation nicht nur Stil, sondern auch eine spannende Fusion aus deutscher Whiskykunst und moderner Likörkultur. Ein fruchtiger Sommerklassiker mit Charakter.
Finnvaria, eine junge irische Brennerei, überzeugt im Juli 2025 beim renommierten All Beverage Award: Mit ihrem Single Malt, gereift im Sherry-Fass, sichert sich die Brennerei in der Kategorie „Irish Whiskey“ die höchste Auszeichnung. Die Verkostung lobt besonders die ausgewogene Aromatik, Cremigkeit und Fruchtnoten von dunkler Kirsche, Gewürz und Schokolade. Für eine Destillerie mit weniger als zwei Jahren Markterfahrung eine bemerkenswerte Leistung, die den Nerv der internationalen Jury trifft. Finnvaria positioniert sich damit nicht nur als Newcomer, sondern als Premium-Marke mit hoher Qualität und Potenzial,perfekt geeignet für anspruchsvolle Genießer, die neugierig auf moderne irische Whiskeys sind.
Die Münchner Destillerie THE DUKE kämpft seit Mitte Juli 2025 um Rechtssicherheit: Ihre alkoholfreie Alternative zu Gin „Entgeistert“, bisher wie üblich portofrei verkauft, führte wegen fehlender gesetzlicher Pfandregelung zu einem Gerichtsprozess. Obwohl das erste Urteil die Pfandfreiheit als klaren Gesetzesmissstand bestätigte, folgte in der zweiten Instanz ein Urteil mit Rückrufaktion, Geschäftsschaden in Höhe von fast 70.000 € und einem Vertriebsstopp. Nun startet THE DUKE die Kampagne „Gin als Protest“, sowohl zur Rettung des Produkts als auch als Aufruf für eine faire, transparente Gesetzgebung, insbesondere für kleine, kreative Spirituosenhersteller. Ein Präzedenzfall, der zeigt, wie dringend politischer Handlungsbedarf in der No‑Low-Branche ist.
Am 30. Juni und 1. Juli 2025 fand erstmals der Bar Convent Berlin auch in London statt und überzeugte direkt mit einem starken Auftakt. Über 140 Aussteller aus der internationalen Bar- und Spirituosenszene sowie rund 3.650 Fachbesucher:innen aus 56 Ländern kamen im historischen Tobacco Dock zusammen. Neben einem klassischen Ausstellungsbereich bot das Event inspirierende Masterclasses, Vorträge zu aktuellen Branchenthemen und spezielle Plattformen für junge Marken und aufstrebende Konzepte. Im Mittelpunkt standen Trends wie alkoholfreie Innovationen, Nachhaltigkeit in der Gastronomie und Diversität in der Barkultur. Die Resonanz fiel durchweg positiv aus, sowohl von internationalen Spirituosenmarken als auch von Barprofis und Newcomern. Der BCB London hat sich mit dieser Auftaktveranstaltung als ernstzunehmendes Pendant zum Berliner Original etabliert.
Zum 20-jährigen Bestehen präsentiert die dänische Stauning Distillery im Juli 2025 ein neues Design für ihr gesamtes Sortiment. Das überarbeitete Erscheinungsbild setzt auf klare Linien, natürliche Farben und ein minimalistisches Etikettendesign, das die nordischen Wurzeln der Marke unterstreicht. Herzstück ist ein stilisiertes Symbol aus neun Linien, die auf einen zentralen Kreis zulaufen, eine Hommage an die neun Gründer und das gemeinschaftliche „Grain to Glass“-Prinzip. Zunächst wird das neue Design bei den Hauptabfüllungen „Danish RYE“ und „HØST“ eingeführt, alle weiteren Whiskys folgen bis 2026. Geschmacklich bleibt alles beim Alten: Stauning steht weiterhin für unfiltrierte, handwerklich destillierte Whiskys mit eigenem Getreide und regionaler Gerste – jetzt in einem Auftritt, der ebenso klar wie charakterstark wirkt.
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Wenn Du Rum liebst, der Charakter, Geschichte und tropisches Flair vereint, dann solltest Du Lazy Dodo Rum kennenlernen. Diese Marke aus Mauritius steht für authentische Handwerkskunst, aromatische Vielfalt und eine Prise karibische Gelassenheit, ganz so, wie es der Name „Lazy Dodo“ verspricht.
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Die Vorfreude auf Weihnachten war noch nie so genussvoll: Mit dem Rum & Co Adventskalender – 24 Tage Rumgenuss beginnt in diesem Jahr eine neue Tradition. Zum ersten Mal präsentieren wir Dir unseren eigenen Rum-Adventskalender – gefüllt mit 24 edlen Rums und Rum-Spirituosen aus aller Welt. Ob mild und süß, würzig und kräftig oder fruchtig und exotisch – hinter jedem Türchen wartet ein neues Geschmackserlebnis, das Deine Adventszeit zu etwas ganz Besonderem macht.
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Whisky oder Whiskey? Wer sich mit edlen Spirituosen beschäftigt, stolpert früher oder später über diese kleine, aber feine Schreibweise. Doch was steckt eigentlich dahinter? Ist es nur eine sprachliche Eigenheit oder ein Hinweis auf Herkunft und Geschmack? In diesem Artikel erfährst Du, worin sich Whisky und Whiskey wirklich unterscheiden, woher die beiden Begriffe stammen und was sie geschmacklich ausmacht.
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