Unvergesslich gut:die neuen Single Cask Abfüllungen an Plantation Rum

Wenn es einen unabhängigen Abfüller gibt, der immer wieder mit spannenden Neuheiten überzeugt, dann doch wohl Plantation Rum unter der Leitung von Ferrand aus Frankreich. Mit dem "richtigen Riecher" für feinen Genuss und mit mehreren Rum-Stilen aus verschiedenen Ländern sorgt das Unternehmen regelmäßig für Begeisterung. Ab sofort gibt es sechs vielversprechende Neuveröffentlichungen der Single-Cask-Serie zu entdecken.

Die Details vorab

Bevor wir die Highlights jeweils kurz unter die Lupe nehmen, hier erst einmal ein paar Eckdaten, die Neugier auf die Spirituosen machen:

  • Plantation Rum wird vom Cognac-Haus Maison Ferrand abgefüllt und passenderweise als edle "Grand Crus des Rums" angepriesen.

  • In den meisten Fällen reift der Rum erst in seiner tropischen Heimat mehrere Jahre lang, bevor er im französischen Keller bei ganz anderen Bedingungen in ehemaligen Cognacfässern nachlagern darf.

  • Single Cask Rum verkörpert den Inhalt von jeweils einem speziell selektierten Fass. Solche Einzelfassabfüllungen sind auf wenige Hundert Flaschen limitiert und quasi immer ein Unikat mit Sammelwert.

  • Viele der Abfüllungen an Plantation Rum sind alt und konnten in zwei (oder sogar mehr) Fasstypen reifen. Sie wurden also lang und unterschiedlich beeinflusst. Bei den diesjährigen Neuzugängen hat der Abfüller seiner Kreativität freien Lauf gelassen und mit Whiskyfässern experimentiert.

Die Plantation Rum Single Cask Neuheiten mit besonderem Finishing im Kurzporträt

Der Plantation Rum Trinidad 2009 Single Cask verbrachte seine Ruhephase in drei Fassarten und hebt sich damit von der Masse ab: Erst lagerte er in amerikanischen Bourbonfässern, dann in französischen Cognacfässern und zu guter Letzt in Weinfässern. Klar, dass Du dich beim Plantation Rum Trinidad 2009 Single Cask Rum auf einen vielschichtigen, sinnlichen Genuss mit fruchtiger Prägung einstellen solltest.

Der Plantation Rum Peru Single Cask Rye Whiskey Finish ist ebenfalls eine Rarität voller Charakter. Dieser unvergessliche Premium-Rum aus Südamerika reifte abschließend für ein Whisky-Finishing in einem Eichenfass aus den USA, in dem zuvor Rye Whiskey abgefüllt war. Im Gegensatz zu Bourbon ist der Rye würziger, weil er mehrheitlich auf Roggen basiert. Damit verleiht er dem exklusiven Plantation Rum Peru Single Cask Rye Whiskey Finish Rum eine ganz besondere, einprägsame Persönlichkeit. Außerdem ist Rum aus Peru ein seltener Geheimtipp.

Der Plantation Rum Panama 12 Jahre Single Cask Arran Whisky Finish ist ebenfalls ein gewagtes, aber gelungenes Experiment. Nachdem er rund ein Jahrzehnt regulär gelagert wurde, füllte man ihn in ein schottisches Whiskyfass um. Der Single Malt Scotch von der Insel Arran ist für seinen rauchigen Beiklang bekannt. Genau das macht den vollmundigen Plantation Rum Panama 12 Jahre Single Cask Arran Whisky Finish Rum zu einem unnachahmlichen Exoten.

Der Plantation Rum Jamaica XO Single Cask Teeling Whisky Finish greift diese Vorgehensweise auf und präsentiert sich als irisch beeinflusste Einzelfassabfüllung in Fassstärke. Der ausdrucksstarke Cask Strength Rum aus Jamaika ruhte zu allerletzt in einem Fass, das Teeling Irish Whiskey beinhaltet hatte. Außerdem wurde der Plantation Rum Jamaica XO Single Cask Teeling Whisky Finish Rum als hochprozentige Alternative zu den übrigen Abfüllungen ins Rennen geschickt. Er hat definitiv Respekt verdient.

Der Plantation Rum Guatemala XO Single Cask Wine Finish wurde ebenfalls von drei Fässern beeinflusst und ist für Überraschungen gut. Das Trio aus Bourbonfass, Cognacfass und Weinfass aus der Charente sorgen für einen komplexen Genuss voller fruchtiger Fülle, Würze und blumigem Charisma. Den imposante Plantation Rum Guatemala XO Single Cask Wine Finish Rum solltest Du pur auf dich wirken lassen.

Der Plantation Rum Haiti 2010 Single Cask 10 Generations Ltd. Edt. ist der Star unter den Ende 2018 begeisternden Neuheiten von Ferrand. Diese limitierte Sonderedition zollt zehn Generationen an Spirituosenexperten Tribut und berücksichtigt dabei den ausgesprochen raren Rum aus Haiti im Clairin-Stil. Der unvergleichliche Plantation Rum Haiti 2010 Single Cask 10 Generations Limited Edition Rum gibt sich mild, aber verführerisch und exotisch.

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