Urlaub in Puerto Rico mit Don Q Rum

Nicht alle Spirituosenmarken sind direkt nach ihrem Hersteller benannt. Manchmal wird ein komplett anderer Markenname gewählt. Ein Beispiel hierfür ist der exotische Don Q Rum aus Puerto Rico, der von der renommierten Destillerie Serrallés mit viel Liebe zum Detail hergestellt wird. Er steckt das Flaggschiff des alteingesessenen Familienbetriebs her und genießt vor allem in seiner Heimat ein großes Ansehen. Was hat der Geheimtipp zu bieten?

Ein Blick hinter die Kulissen von Don Q Rum

Es lohnt sich, den Hersteller unter die Lupe zu nehmen, denn schließlich haben wir den Genuss ihm zu verdanken. Die Destilería Serrallés hat in der Stadt Ponce auf dem zu den USA gehörenden Inselstaat Puerto Rico ihren Sitz. Die Wurzeln der gleichnamigen Familie liegen interessanterweise in Europa, genauer gesagt in Spanien (Katalonien). Im 19. Jahrhundert wanderte sie nach Puerto Rico aus und etablierte eine Zuckerrohrplantage. Das Familienunternehmen war so erfolgreich, dass das Zuckerrohr sogar nach Amerika, Großbritannien und Frankreich exportiert wurde. Um die Plantagen herum entstand eine eigene kleine Ortschaft mit weiteren Gebäuden, Betrieben, Unterkünften und Transportmöglichkeiten. Im Jahre 1865 gründete Juan Serrallés in unmittelbarer Nähe der Hacienda Mercedita und der Zuckerfabrik eine eigene Brennerei, um sich fortan auch der Herstellung von Rum zu widmen. Die Destilería Serralés ist also schon seit rund 250 Jahren aktiv. Er importierte Brennapparate aus Frankreich und machte sich an die Herstellung von Spirituosen, die den Vorläufer von Don Q Rum darstellten und rasch großen Anklang fanden.

1932 wurde die Rummarke Don Q gegründet, und das mit dem Ziel, endlich auch den Exportmarkt zu beliefern. Vor allem als ernst zu nehmender Konkurrent von Bacardi erhielt Don Q Rum bei den Einheimischen viel Aufmerksamkeit. Er wurde als heimatverbundener und weniger stark angesehen und entwickelte sich zum Topseller, der auch seinen Weg in die nationalen Supermärkte fand. Einige Jahrzehnte später begann man mit dem internationalen Handel, wobei der Hauptabsatzmarkt von Don Q Rum die Vereinigten Staaten waren und sind. Inzwischen hat die Marke auch europäische Genießer von sich überzeugt, wobei Don Q Rum aus Puerto Rico nach wie vor zu den Geheimtipps zählt.

DON-Q-Rum

Warum Don Q Rum kaufen?

Das Interessante an der Rummarke ist, dass man auf die Verarbeitung von Melasse aus dem Ausland verzichtet und sich auf das Zuckerrohr von den Plantagen des Familienbetriebs verlässt. Die Melasse wird mithilfe einer eigenen Hefekultur zum Gären gebracht und anschließend in einem column still auf kontinuierliche Weise gebrannt, was leichte Destillate liefert. Anschließend wird der schmackhafte Don Q Rum entweder klar abgefüllt oder in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Ein Jahr Reifelagerung ist für goldenen bzw. braunen Rum aus Puerto Rico gesetzlich vorgeschrieben. Die Destillerie Serrallés durfte sich bereits auf so manch eine Auszeichnung für ihre Qualitätsprodukte freuen, u. a. auf Medaillen bei der "San Francisco World Spirits Competition".

Fässer

Neugierig geworden? Du kannst hier bei uns mehrere Abfüllungen an Don Q Rum online kaufen und dich selbst vom Charakter und Charme der Destillate überzeugen. Klassiker wie der Don Q Gold Rum und der Don Q Anejo Rum werden von edlen Premium-Produkten ergänzt, die Du dir am besten pur zu Gemüte führst. Wie wäre es z. B. mit limitiertem Don Q Single Barrel Rum 2005 oder 2007 aus dem Einzelfass oder mit dem elegant präsentierten Don Q Gran Anejo Rum? Der hochprozentige Don Q 151 Overproof Rum ist hingegen interessant, wenn Du Longdrinks und Cocktails mit Rum mixen möchtest.

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