Soll es großartiger karibischer Rum sein? Dann ist dominikanischer Rum eine der Anlaufstellen schlechthin. Auf der Insel Hispaniola haben mehrere Destillerien ihren Sitz, die den Markt zum Teil schon seit Jahrzehnten oder Jahrhunderten bereichern. Ein tolles Beispiel dafür ist der Hersteller von Kirk & Sweeney Rum aus der Dominikanischen Republik, der Anspruch und Alltagstauglichkeit ebenso in sich vereint wie Tradition und Innovation.
1. In vielen Fällen hören ein Produzent und seine Marke bzw. Produkte auf denselben Namen. Das muss aber nicht sein. So gibt es Brennereien, die mehrere Serien oder Marken ins Rennen schicken. Das ist auch bei Kirk & Sweeney Rum der Fall. Verantwortlich für ihn ist die Firma J Armando Bermudez & Co. Diese renommierte Destillerie ist bereits seit 1852 aktiv liefert nicht nur unter dem eigenen Namen edlen Genuss. Mit dem Kirk and Sweeney Rum will sie den Genießer in eine vergangene Ära entführen - wobei der dominikanische Rum trotz nostalgischem Flair definitiv modernen Erwartungen gerecht wird. Die 3 Badge Beverage Corporation, ein Familienbetrieb aus Amerika, hat beim Abfüllen und beim Vertrieb von 3 Badge Beverage Corporation, einem Familienbetrieb aus Amerika übrigens ein Wörtchen mitzureden.
2. Den Namen verdankt die Rummarke einem historischen Segelschoner. Die Kirk and Sweeney wurde während der Prohibition (einem Alkoholverbot in den USA zu Beginn des 20. Jahrhunderts) dazu verwendet, Rum aus der Karibik in den Nordosten zu schmuggeln. Der Kirk & Sweeney Rum aus der Dominikanischen Republik wird aber natürlich komplett legal hergestellt und angeboten. Sein Vintage-Flair drückt sich nicht nur im Namen und in der illustren Hintergrundgeschichte aus, sondern auch im edlen Design.
3. Der Produktionsstandort für Rum von Kirk & Sweeney ist Santiago de los Caballeros. Die Bermudez Distillery widmet sich dort schon seit mehr als 150 Jahren der Rum-Herstellung und achtet auf hohe Qualität. Eine oft überdurchschnittlich lange Reifelagerung in Eichenfässern vor Ort bei tropischem Klima hinterlässt spannende Spuren am Kirk & Sweeney Rum. Er spricht daher auch Kenner an und verdient den puren Genuss in aller Ruhe.
4. Zum Kennenlernen empfehlen wir den klassischen Kirk and Sweeney Reserva Blended Dominican Rum. Er verkörpert das Flaggschiff auf dem Einstiegslevel und bietet ein charmantes Trinkerlebnis ohne Age Statement. Der Blend wird als angenehm süß und fruchtig empfunden. Sherrynoten schwingen mit und haben dazu beigetragen, dass es von Wine Enthusiast 95 Punkte für diesen Charmeur gab.
5. Lust auf noch komplexeren und edleren Genuss? Dann ist Kirk & Sweeney Rum aus der Dominikanischen Republik genau das Richtige. Wie wäre es z. B. mit dem milden, sinnlichen Kirk and Sweeney 12 Years Dominican Rum? Wie seine Brüder basiert er auf Melasse, wohingegen so manch ein dominikanischer Rum aus Zuckerrohrsaft gebrannt wird. Noch einen Schritt weiter als dieser verführerische Goldmedaillengewinner beim ISW gehen ausgesprochen lang gelagerte Highlights wie der Kirk and Sweeney 23 Years Dominican Rum mit schokoladigem Unterton. Und wenn es etwas Hochprozentiges sowie Hochwertiges sein soll, dann ist bei uns der exklusive Kirk and Sweeney XO Dominican Rum in limitierter Auflage erhältlich. Als Cask Strength Rum in Fassstärke hat er viel zu bieten.
6 Bewertung(en)
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