Wie zu erwarten, gibt sich der Scavi & Ray Prosecco Rosé Spumante DOC Schaumwein aus Italien auch im Geschmack herzhaft fruchtig. Eine sommerliche Frische schwingt mit. Apfel und Birne gesellen sich zu saftigen Beeren. Der satte Scavi & Ray Prosecco Rosé Spumante DOC rundet dies mit einer gut eingebundenen Säure ab. Prickelnd, kraftvoll und charmant, fesselt er vom ersten bis zum letzten Schluck die Aufmerksamkeit. Der weltweit erste Rose Prosecco aus der Weinbauregion Veneto rundet das Trinkerlebnis mit einem blumigen Hauch ab. Noch im Nachhall wirkt der Scavi & Ray Prosecco Rosé Spumante DOC rein, frisch und intensiv fruchtig. Die feinperlige Perlage erscheint schon fast schäumend.
Mit Spannung erwartetes Unikat
Wie kommt es eigentlich, dass es den Scavi & Ray Prosecco Rosé Spumante DOC unter dieser Bezeichnung zu kaufen gibt? Eigentlich ist doch vorgeschrieben, dass echter Prosecco aus Venetien auf der Weißweinsorte Glera basiert und dass kein Rotwein zum Tragen kommt. Das war in der Tat bisher der Fall, doch im August 2020 wurde offiziell ein Erlass verabschiedet, der dies leicht ändert. Der Scavi & Ray Prosecco Rosé Spumante DOC ist also legal und zudem eine Erstveröffentlichung des bekannten Weinguts.