Die Windspiel Manufaktur Spirituosen aus Kartoffeln der Vulkaneifel

Edler Genuss vom Land – besser könnte Windspiel kaum beschrieben werden. Auf dem eigenen Bauernhof in der Vulkaneifel bauen Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker und Tobias Schwoll die Kartoffeln an, die ihre Spirituosen so einzigartig machen. All ihre Spirituosen werden in vollständiger Handarbeit hergestellt. Das beginnt mit dem Sortieren der Kartoffeln und endet mit dem Etikettieren und Verkorken der Flaschen.

K1024_Windspiel Destille mit Kartoffeln

Mehr als „nur“ Gin

Somit stellen sie als einzige Manufaktur sogar den Rohalkohol für ihren Gin selbst her. Durch die Kombination aus wertvoller Handarbeit mit qualitativ hochwertigen Zutaten und der Liebe zum Detail beim Design, ist jede ihrer Flaschen ein wahres Unikat.

Mit ihren besonderen Spirituosen möchten sie Genussauszeiten vom Alltag bescheren. Ihr Windspiel Barrel Aged Potato Vodka und der Windspiel Premium Dry Gin Reserve sind beispielsweise fassgelagert und ideal für den Genuss on the rocks. Für ihren Windspiel Premium Dry Gin, den Windspiel Premium Dry Gin Navy Strength, den Windspiel Premium Sloe Gin und den Windspiel Kraut & Knolle haben sie direkt die passenden Partner mitentwickelt.

Die Windspiel Manufaktur ist bekannt für Ihre Premium Spirituosen, die sie aus eigens angebauten Kartoffeln von ihrem Weilerhof herstellen. Die Besonderheiten sind dabei nicht nur die Kartoffeln und die eigene Herstellung des Rohalkohols, sondern auch, dass sie zu Ihren Spirituosen von Anfang an auch die passenden Partner mitentwickelt haben. Nachdem Sie vom ersten Tag an, das zum Windspiel Dry Gin passende Tonic Water angeboten haben, folgten im letzten Jahr noch zwei weitere Filler: Ihr „Sommernachtstraum“, eine Bio Zitrone-Holunderblüten-Limonade, und kürzlich ein Dry Tonic, das etwas herber im Geschmack ist.

Gewidmet ist Windspiel Friedrich dem Großen, dem Entdecker der Kartoffel in Deutschland und seiner zweiten Leidenschaft: den Windspiel Hunden.

Windspiel Gin

Spannende Rezepte mit den Windspiel Gins

Herbal Summer Nights Dream

Windspiel Herbal Summer Nights Dream

Zutaten:

4cl Windspiel Kraut & Knolle
200ml Windspiel Sommernachtstraum
Eiswürfel
Orangenzeste

Zubereitung:

Kraut & Knolle, Sommernachtstraum und die Eiswürfel gemeinsam in ein Glas füllen. Anschließend mit der Orangenzeste garnieren und schon ist der perfekte Spätsommerdrink geschaffen.

Reserved Negroni

Sloe Gin Fizz

Zutaten:
4cl Windspiel Premium Sloe Gin
3cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
200ml Soda

Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben. Anschließend einmal ordentlich shaken und den Drink in ein HiBall-Glas mit Eiswürfeln geben.

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