Marca Negra Ensamble Mezcal 48,4% 0,7l
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Marca Negra Ensamble Mezcal

Es lohnt sich in der Welt der Spirituosen auf jeden Fall, im kleinen Stil zu agieren. Sei es als unabhängiger Familienbetrieb, der seit Generationen an traditionellen Rezepten und Methoden festhält, oder als kleine micro distillery mit Produktion im small batch. Die geringen Mengen machen nämlich das Arbeiten mit viel Liebe zum Detail möglich und führen oft sowohl zu hoher Qualität und Authentizität als auch zu einem unverwechselbaren Genuss. Man nehme nur einmal den Marca Negra Mezcal aus Mexiko, der in kleinen Chargen hergestellt wird und zu den empfehlenswerten Geheimtipps für Kenner gehört.

Details
Herkunft: Mexico
Marke: Mezcal MARCANEGRA
Artikelnummer: 62119-2-15-4-06
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 48,4
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
Kundenbewertungen

Dennis P

Komplexer Spizen-Mezcal

Marca Negra Ensamble bietet einen sehr facettenreichen Mezcal. Zum einen zeigt er die rauchigen Noten, die von der Espadin...

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Sebastian Stöhr

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Beschreibung

Der hochwertige Marca Negra Ensamble Mezcal ist ein Agavenschnaps mit langer Tradition. Anders als beim mit dem Mezcal verwandten Tequila gibt es Spielraum für Experimente, und es dürfen theoretisch verschiedene Agavensorten aus der Region Oaxaca genutzt werden. Kennzeichnend für den Marca Negra Ensamble Mezcal mit der bauchigen, grünlichen Flasche ist, dass die Brennerei drei Sorten an Agave mit jeweils leicht anderen Charakteristika zum Einsatz kommen ließ: Espadin, Madrecuishe und Bicuishe. Lediglich ersterer Sorten begegnet man beim Agavenbrand häufig, sodass es sich lohnt, dem Ensamble Mezcal von Marca Negra ungeteilte Aufmerksamkeit zu schenken.

Produktinformationen zum Marca Negra Ensamble Mezcal:

Im Geschmack und im Aroma zeigt sich der klare Marca Negra Ensamble Mezcal aus mexikanischer Produktion von der aufrichtigen und typischen, dabei auch überraschend vielschichtigen Seite. An der Nase wirkt er recht süß mit Noten von reifen Pflaumen und dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet er wärmende Töne von Gewürzen wie Pfeffer und Zimt sowie von Gras, Kräutern und Wacholder, zu denen sich Untertöne von Erde, Zucker, Früchten wie Orange und Ananas sowie Rauch gesellen. Der Marca Negra Ensamble Mezcal gibt sich im langen Abgang aromatisch und ausgewogen, wie man es sonst von gereiftem Tequila oder Mezcal kennt. Er hat definitiv von der altbewährten Herstellung inklusive Garen der Agavenherzen in Steinöfen in der Erde profitiert. Die Maische wurde zweimal im copper pot still destilliert.

Herkunft des Marca Negra Ensamble Mezcal: Mexico
Alkoholgehalt: 48,4% Vol
Inhalt: 0,7l

Inverkehrbringer:

Borco-Marken-Import
Winsbergring 12-22
22525 Hamburg
Deutschland

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