Martín Codax Albariño D.O. Rías Baixas 12,5% 0,75l

Martín Codax Albariño D.O. Rías Baixas

Spanien und der Wein, das ist eine Liebesgeschichte, die schon seit Jahrhunderten besteht und von der Genießer rund um den Globus profitieren. Spanischer Wein gehört zur internationalen Spitze. Einige Weinbaugebiete sind besonders populär, darunter Galizien. Mit Anbaugebieten wie Rías Baixas liefert diese Weinbauregion so manch ein Highlight, das sowohl Einsteiger als auch Kenner zufrieden stellt. Wie wäre es beispielsweise mit dem rundum gelungen Martín Codax Albariño D.O. Rías Baixas Weißwein aus Spanien, der nicht zuletzt als Speisebegleiter begeistert?

Der vorbildliche Martín Codax Albariño D.O. Rías Baixas Wein stammt von einer Weinkellerei, die sich in diesem Fall für sortentypischen Genuss entschieden hat. Dies ist ein authentischer spanischer Weißwein, der sortenrein aus der regionaltypischen Albariño gekeltert wurde. Traditionelle Methoden und ein rigoroses Qualitätsstreben haben für einen sortentypischen Weißwein gesorgt, der für seine Herkunft repräsentativ ist. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, gibt sich der Martín Codax Albariño D.O. Rías Baixas Wein mit einem geringen Restzuckergehalt von nur 3,4 g/l zudem angenehm trocken. So manch ein Vintage wird von dem Weingut produziert, wobei ein Ausbau in Edelstahltanks für den letzten Schliff sorgt. Der trockene Weißwein aus Galizien erinnert vom Stil her ein wenig an Burgunder.

Produktinformationen zu Martín Codax Albariño D.O. Rías Baixas :

Von Jahrgang zu Jahrgang gibt es leichte Unterschiede im Aroma und im Geschmack des platinfarbenen bis hellgelben Martín Codax Albariño D.O. Rías Baixas Weißwein zu entdecken. So oder so zeigt er sich von der fruchtbetonten und frischen Seite mit einer gut eingebundenen Säure. Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit sowie Tropenfrüchte wie Mango und Guave kennzeichnen den sommerlichen Martín Codax Albariño D.O. Rías Baixas Weißwein. Ein Hauch von getoastetem Holz schwingt mit. Ein cremiges Mundgefühl und ein recht langanhaltendes, ausgewogenes Finish charakterisieren diesen lebhaften und leichten Blanco ebenfalls. Bei einer kühlen Trinktemperatur von 11 bis 13 °C passt er insbesondere zu leichten Gerichten. Wer mag, probiert das Pairing mit Fisch wie Lachs, vegetarischen Rezepten, Omelett oder Salat aus.