Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky 48% 0,7l

Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky

Japanischer Whisky ist längst kein Geheimnis mehr. Vor knapp einem Jahrzehnt wagte er den Durchbruch auf dem europäischen Markt, und seitdem finden immer mehr Abfüllungen und Marken ihren Weg zur interessierten Kundschaft. Vor allem Kenner auf der Suche nach Abwechslung schenken dem Japanese Whisky Beachtung. Er ist oft den schottischen Vorbildern nachempfunden, drückt aber auch Heimatstolz aus und wird gern asiatisch präsentiert. Single Malt gibt es genauso wie Blended Whisky aus Japan, und das von diversen Brennereien. Noch recht neu hierzulande ist der Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky, der schon mit seinem Namen deutlich macht, dass er sich von der typisch japanischen Seite präsentiert.

Der vielversprechende Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky stammt von der Kurayoshi Distillery, die viel von ihrem Handwerk versteht und auch eine Produktserie unter dem eigenen Namen ins Rennen schickt. Kennzeichnend für den Whisky ist, dass er nach der Destillation nicht in herkömmlichen Eichenfässern aus Amerika oder Frankreich reifte. Stattdessen fand die Lagerung in Mizunara-Eichenfässern aus Japan statt. Der in Tottori destillierte Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky mit der goldenen Farbe und der schönen Kalligraphie auf dem Label gibt sich also heimatverbunden. Er wurde mit einem relativ hohen Alkoholgehalt und ohne Farbstoffe sowie ohne eine Kühlfiltration ins Rennen geschickt. Hiermit vergleichbar ist der Sakura Cask Whisky derselben Brennerei, der in Kirschbaumholz ruhte.

Produktinformationen zum Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky:

Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky gleichzeitig von der komplexen und harmonischen Seite. Noten von Eiche und warmer Würze gehen Hand in Hand mit einem bittersüßen Beiklang. Besonders fruchtig wirkt der Single Malt der Firma Matsui nicht. Bis in den runden Abgang hinein setzt der charmante, zugängliche Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky auf eine unwiderstehliche Kombination aus süßen und würzigen Noten. Man kann ihn pur oder auf Eis genießen, wobei er sich für Mixgetränke nicht zu schade ist.