Irischer Whiskey blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück und ist rund um die Welt bekannt. Aber nicht jeder ist sich dessen bewusst, dass Irish Whiskey einen ebenso interessanten Cousin besitzt. Gemeint ist der Poitin, auch Poteen oder Potcheen genannt. Er wurde jahrhundertelang von den Iren zu Hause im kleinen Stil in Töpfen illegal destilliert und präsentiert sich als Schnaps aus Gerste, der ein wenig mit New Make bzw Whisky-Vorläufern vergleichbar ist. Zwar wurde die Herstellung von Poitin zeitweise verboten, doch dem Schwarzbrennen konnte man nicht wirklich ein Ende setzen. Inzwischen wird irischer Poitin wieder legal hergestellt, sodass man unter anderem Highlights wie den Micil Irish Poitin kennenlernen kann.
Der authentische Micil Irish Poitin stammt von einer Destillerie an der Westküste in Galway, die sich schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts der Spirituosenherstellung widmet. Die Brennerei befindet sich unter der Leitung von Experten, deren Familie in der sechsten Generation mit der Produktion von Poitin verbunden ist. Für dieses klassische Aushängeschild verlässt sich der Hersteller zu 100 % auf Gerstenmalz. Aromatisiert wurde das Destillat mit Klee aus Connemara. Der vorbildliche Micil Irish Poitin hat es verdient, ungeteilt Aufmerksamkeit zu erhalten. Er ist mehr als nur ein Whiskey-Ersatz und wird durch weitere Abfüllungen wie die Heritage Edition ergänzt.
Produktinformationen zum Micil Irish Poitin:
Kennzeichnend für den Micil Irish Poitin ist, dass er mit seinen Reizen nicht geizt. Würzige und blumige Noten gesellen sich zu einem Beiklang von Menthol. Veilchen und Vanille gehen Hand in Hand mit Pfeffer und weiteren Gewürzen. Der vollmundige Micil Irish Poitin gleicht seine Intensität und Komplexität mit einem cremig weichen Mundgefühl aus. Wer den floralen Poitin aus Irland nicht in Cocktails und Longdrinks als Ersatz für Whiskey verwendet, kann ihn pur oder on the rocks genießen. Er wird im small batch in geringen Mengen pro Charge destilliert und überzeugt als zeitlos attraktiver Irish Poitín.
Irish Whiskeys, Niddaer Landstraße 7, 63691 Ranstadt, Deutschland
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