Milk & Honey Levantine Gin 46% 0,7l
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Details
Marke: Milk & Honey
Artikelnummer: 61097-2-05-1-04
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 46,0
Inverkehrbringer: Kammer Kirsch GmbH,Hardstraße 35-37,76185 Karlsruhe,Deutschland
Versandgewicht: 1,30 kg
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Beschreibung

Milk & Honey Levantine Gin

Wer an Israel denkt, der wird wohl kaum auf Spirituosen kommen. Das könnte sich in nächster Zeit ändern, denn seit einigen Jahren ist in der Hauptstadt Tel Aviv die Milk & Honey Distillery aktiv. Sie greift mit ihrem Namen zwei oft mit dem Land assoziierte Produkte (Milch und Honig) auf, stellt jedoch Spirituosen her. Seit Kurzem weckt sie mit Abfüllungen wie dem klaren, ungereiften New Make und dem hellen, kurz geruhten Young Malt die Vorfreude auf ihren Whisky, und die vielversprechenden Neuheiten sind endlich auch bei uns erhältlich. Abgerundet wird das Ganze durch den Milk & Honey Levantine Gin aus Israel, der ebenso rar und faszinierend ist. Kenner auf der Suche nach Abwechslung sollten ihn sich nicht entgehen lassen.

Der exotische Milk & Honey Levantine Gin basiert zu 100 % auf Gerstenmalz, und das ist unüblich, aber verständlich in Anbetracht der Whiskyproduktion. Zur Aromatisierung des Alkohols aus gemälztem Getreide zieht der Betrieb vor allem Botanicals von einem Markt vor Ort zurate, was dem Wacholderschnaps ein typisch israelisches Profil verleiht. Zimt und Kamille gesellen sich zu weiteren Zutaten wie Wacholderbeeren, Zitronenschale, Zitronenverbene, Koriandersamen, Ysop und Pfeffer. Damit kommen sowohl übliche als auch unübliche Botanicals zum Einsatz. Sie dürfen 48 Stunden lang mazerieren, bevor es an die dritte und finale Destillation geht. Der klare Milk & Honey Levantine Gin verdankt dieser Vorgehensweise seine aromatische Intensität sowie seine schmeichelhafte Weichheit.

Produktinformationen zum Milk & Honey Levantine Gin:

Im Aroma begeistert der Milk & Honey Levantine Gin mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Zitrusnoten und Wacholder. Allmählich vernimmt man darüber hinaus einen Beiklang von Kräutern. Im Geschmack wiederholt sich dieses Profil, ergänzt durch Untertöne von pfeffriger Würze und Erde. Die Frische der Zitrusfrüchte hält sich bis in den runden Abgang hinein, wobei der Milk & Honey Levantine Gin sich wunderbar weich und zugänglich gibt. Das soll nicht bedeuten, es mangle ihm an Aussagekraft. 2019 gewann der Geheimtipp Silber bei der "San Francisco World Spirits Competition". Als israelischer Gin ist er bisher ein Unikat und eignet sich für das Mixen von Drinks mit dem gewissen exotischen Etwas. Dank dem mehr auf Zitrone als Wacholdernoten setzenden Charakter spricht der Levantine Gin von Milk & Honey auch Einsteiger an.

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