Moutai Flying Fairy (Feitian) Baijiu 53% 0,5l

Moutai Flying Fairy (Feitian) Baijiu

Geht es um Spirituosen aus Asien, dann denken viele von uns an Whisky aus Japan und Indien oder auch die Philippinen mit ihrem Rum. Man sollte jedoch die typisch chinesischen Spirituosen nicht unterschätzen. So widmen sich die Chinesen seit Jahrhunderten der Herstellung von Baijiu. Darunter versteht man Branntwein bzw. sogenannten weißen Alkohol, der aus Getreide gewonnen wird. Eine spezielle Form der Gärung und besondere Verarbeitung eben jenes Getreides trägt gemeinsam mit natürlichen Startkulturen des Rohstoffes dazu bei, dass Baijiu sich von den restlichen alkoholischen Getränken abhebt. Wer ihn von seiner typischen Seite kennenlernen will, der sollte sich den klaren Moutai Flying Fairy (Feitian) Baijiu nicht entgehen lassen.

Der authentische Moutai Flying Fairy (Feitian) Baijiu sollte nicht unterschätzt werden. Man kann ihn ein klein wenig mit Blanco Rum oder mit Vodka vergleichen, sollte ihn aber am besten als Klasse für sich betrachten. Dass es sich um eine der vielen Spirituosen aus China handelt, wird auf Anhieb deutlich. Das Produktdesign macht aus der Herkunft keinen Hehl und trägt zum exotischen Appeal des Produkts bei. Davon einmal abgesehen sollte man dem Moutai Flying Fairy (Feitian) Baijiu Respekt zollen, weil er einen hohen Alkoholgehalt besitzt. Mit mehr als 50 Volumenprozent wird er nur selten pur genossen, sondern findet seinen Weg in diverse Cocktails und Longdrinks. In China wird er nicht nur traditionell als Geschenk angesehen, sondern begleitet oft das Essen wie beispielsweise der Sake in Japan.

Produktinformationen zum Moutai Flying Fairy (Feitian) Baijiu:

Das Spannende am charaktervollen Moutai Flying Fairy (Feitian) Baijiu ist, dass seine Herstellung bis zu fünf Jahre dauert. Als Rohstoff kommt klebrige Sorghumhirse zum Einsatz, die man ein wenig mit Weizen vergleichen kann. Das Getreidedestillat brennt man neunmal und es darf anschließend drei Jahre lang in Keramikbehältnissen lagern. Der Produktionszyklus wird an den Mondkalender der Chinesen angepasst. Das Ergebnis von all der Mühe ist ein intensives Destillat, das mit tropischen Früchten und einem rauchigen Beiklang begeistert. Der Moutai Flying Fairy (Feitian) Baijiu aus China erinnert zudem an süße Pflaumen, reife Birnen und einen feinherben Hauch von Nüssen. Der Abgang wirkt herrlich floral und offenbart erneut exotische Früchte wie Ananas, Guave und Kiwi. Weiße Blüten und Kräuter gesellen sich im Nachklang gemeinsam mit Rauch dazu.