Vollmundig und vielschichtig, typisch jamaikanisch und dabei fruchtiger als die Regel. Im Aroma und im Geschmack bemerkt man Trockenfrüchten und Beeren, ergänzt durch eine sanfte Würze, Vanille und Eichenholz.
Genusstipp
für den puren Genuss
Navy Island Port Cask Finish Rum
Nicht nur schottischer Whisky erhält zunehmend die Chance, während der Lagerung von verschiedenen Fassarten beeinflusst zu werden. Auch so manch ein Rum aus der Karibik wird von der Destillerie oder vom unabhängigen Abfüller in unterschiedlichen Fasstypen gereift. Ein tolles Beispiel für diese moderne Art von Genuss, die für noch mehr Abwechslung sorgt, ist der mit Spannung erwartete Navy Island Port Cask Finish Rum. Es handelt sich um eine 2023 veröffentlichte Sonderedition der Firma, die auf dem Flaggschiff innerhalb des Sortiments aufbaut.
Der vielversprechende Navy Island Port Cask Finish Rum präsentiert sich als hochwertiger karibischer Rum, der typische und traditionelle Charakterzüge mit einem individuellen Charisma ergänzt. Genau genommen ist hiermit Jamaika Rum erhältlich. Aus Melasse im pot still gebrannter, jamaikanischer Rum von bekannten Brennereien wie Monymusk, Worthy Park und Hampden Estate wurde zu einem Blend vermählt. Eben jener Rum aus Jamaika konnte zunächst einmal regulär in amerikanischen Bourbonfässern reifen. Mehrere Jahre wurde der dunkle Navy Island Port Cask Finish Rum dabei in seiner Heimat vom tropischen Klima beeinflusst. Anschließend füllte man den Jamaica Rum in Tawny-Portweinfässer aus Portugal um, in denen er sechs Monate nachlagerte. Dieses Finishing in Likörweinfässern hat faszinierende Spuren hinterlassen. Zugänglich gemacht wurde die Neuheit von Kirsch Import übrigens sowohl mit einem regulären Alkoholgehalt wie bei dieser Version sowie als Cask Strength Rum mit Fassstärke, ebenfalls bei uns im Shop bestellbar.
Produktinformationen zum Navy Island Port Cask Finish Rum:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht steht der schwere Navy Island Port Cask Finish Rum für Aussagekraft und Selbstbewusstsein, Komplexität und Exotik. Sowohl an der Nase als auch am Gaumen gibt sich der Blended Rum mit hohem Estergehalt fruchtiger als die Konkurrenz, was er dem Portweinfass-Finishing zu verdanken hat. Zu Trockenfrüchten und Beeren gesellen sich beim Navy Island Port Cask Finish Rum Töne von Vanille und Eichenholz. Eine sanfte Würze rundet das Ganze ab. Man kann dieses Highlight ohne Zuckerzusatz wunderbar pur auf sich wirken lassen.
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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