Nicht nur auf den Inseln der Karibik befinden sich zahlreiche Destillerien, die sich mit der Produktion von Rum beschäftigen. Auch im Rest der Welt gibt es so manch eine Insel, die als Standort für die Rumherstellung dient - beispielsweise Mauritius, ein als Urlaubsland beliebter Inselstaat im Indischen Ozean unweit von Afrika. Er ist für seinen kulturellen Mix und für seine wunderschöne Landschaft ebenso bekannt wie für den faszinierenden Rum aus Mauritius. Wer ihn kennenlernen möchte, wird bei der Marke Lazy Dodo fündig.
Exotischer Mauritius Rum von Lazy Dodo
Die Rummarke Lazy Dodo weckt mit ihrem Namen die Neugier. So war einst war exklusiv in Mauritius einst ein flugunfähige Vogel namens Dodo zu Hause, der auch Dudu oder Dronte genannt wurde. Schon allein deshalb verdient der Lazy Dodo Rum ungeteilte Aufmerksamkeit. Davon einmal abgesehen hebt er sich aufgrund seines Rohstoffes von der Masse ab. So wird auf Mauritius nämlich in erster Linie Rum aus Zuckerrohrsaft hergestellt, mit Rhum Agricole von den französischen Antillen vergleichbar. Lazy Dodo Rum hingegen basiert wie die karibischen Klassiker auf Melasse. Der Rohstoff stammt von den nahegelegenen Zuckerrohrplantagen, die ebenso ein Teil des 37 Hektar umfassenden Anwesens sind wie ein botanischer Garten und das Firmengebäude. Die Familie Harel etablierte sich dort vor beinahe 200 Jahren, wobei die Destillation von Lazy Dodo Rum durch die familiengeführte Brennerei noch nicht ganz so lange erfolgt.
Weiterführende Informationen zum Rum von Lazy Dodo
Man merkt es Produkten wie dem klassischen Lazy Dodo Single Estate Rum an, dass sie mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. In diesem Fall handelt es sich außerdem um ausgesprochen lang gelagerten Rum, der sich von der komplexen und gleichzeitig harmonischen Seite zeigt und gut pur getrunken werden kann. Einen Schritt weiter geht der edle Lazy Dodo XO Chronicles Rum in limitierter Auflage, dessen Lagerung von 13 Jahren in drei unterschiedlichen Fassarten stattfand.
