Rum aus Mauritius gehört zu den Geheimtipps voller Potential. Die kleine Insel im Indischen Ozean mit ihrer britischen und französischen Vergangenheit liefert sowohl traditionellen Melasse-Rum als auch raren Agricole Rhum aus Zuckerrohrsaft. Wer Ersteren von seiner feinsten Seite kennenlernen will, der kommt beim New Grove Savoir Faire Belle Vue 2005 Vintage Rum auf seine Kosten. Er stellt eine von mehreren Jahrgangsabfüllungen innerhalb einer neuen Produktlinie an limitierten Einzelfassabfüllungen dar.
Der exklusive New Grove Savoir Faire Belle Vue 2005 Vintage Rum aus Mauritius wurde im column still auf kontinuierliche Weise aus Melasse destilliert. Nach dem Brennvorgang ging es an die langjährige Reifelagerung, die komplett in französischen Eichenfässern stattfand. Der dunkle New Grove Savoir Faire Belle Vue 2005 Vintage Rum profitierte dabei von einem veredelnden Finishing in ehemaligen Cognacfässern. 2020 wanderte der Single Cask Rum schließlich ohne die Zugabe von Farbstoffen und Zucker in insgesamt kaum 2.000 Flaschen. Es handelt sich zwar nicht um hochprozentigen Cask Strength Rum in Fassstärke, aber dennoch um authentischen und hochwertigen Genuss voller Wiedererkennungswert. Die Firma Grays Distillery hat sich hierfür erneut ein wunderschönes Design ausgedacht, um das hohe Niveau der Limited Edition zu betonen.
Produktinformationen zum New Grove Savoir Faire Belle Vue 2005 Vintage Rum:
Gönnt man sich den New Grove Savoir Faire Belle Vue 2005 Vintage Rum, wird man nach Strich und Faden verwöhnt. Auf der einen Seite kraftvoll und komplex, auf der anderen Seite charmant und lange nachklingen, hinterlässt dieser Mauritius Rum einen bleibenden Eindruck. Da er als Vintage Rum 2005 destilliert wurde, besitzt er einen Reifegrad von rund 15 Jahren, den man nicht unterschätzen sollte. Der bernsteinfarbene New Grove Savoir Faire Belle Vue 2005 Vintage Rum kombiniert reiche Tropenfrüchte mit einem Beiklang von Tabak. Etwas Florales stimmt auf den Geschmack ein, bei dem exotische Früchte Hand in Hand mit einer dezenten Süße und warmen Würze gehen. Man kann hiervon kaum genug bekommen und sollte sich den edlen Tropfen pur zu Gemüte führen.
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Inverkehrbringer:
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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Christian W.
04.02.2022
Rum trifft Pfirsich
Ein erstes Mal am Glas geschnuppert und sofort Pfirsich in der Nase. Im Mund angekommen sind sofort wieder Pfirsich-Noten da, es gesellt sich noch etwas Orange dazu. Ganz tolles Produkt. Ganz tolles Geschmackserlebnis.
Alexander A.
03.02.2022
Schöne
Fruchtigkeit, tolle Würze, etwas bitter, aber angenehme Tannine, langer Abgang.
