Nickel Sauvignon Blanc Sand & Stein 12% 0,75l

Nickel Sauvignon Blanc Sand & Stein

Der Sauvignon Blanc „Sand & Stein“ aus dem Hause Nickel ist ein echtes Unikat unter den Nahe-Weinen. Die ältesten Sauvignon-Reben der Familie liefern hier in sorgfältiger Handarbeit selektierte Kleinsttrauben mit intensiver Aromentiefe. Die Reben entstammen französischen und steirischen Edelreisern und wachsen in einer skelettreichen Südostlage mit sandsteinbetontem Boden, der tagsüber Wärme speichert und nachts sanft an die Beeren abgibt. Diese besondere Mikroklimatik verleiht dem Wein Ausdruck, Struktur und eine authentische Handschrift. Mit viel Feingefühl im Edelstahl und teilweise im Holz ausgebaut, steht dieser Sauvignon für elegante Würze, lebendige Säure und unverwechselbaren Terroir-Charakter.

Im Duft entfaltet der „Sand & Stein“ ein komplexes Aromenspiel: Grüner Paprika, Stachelbeere und ein Hauch Chili prägen die erste Nase, ergänzt durch feine Nuancen von Cassis und Tomatenlaub. Auch am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vielschichtig. Die fruchtige Säure harmoniert perfekt mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, tropischer Maracuja und etwas Ananas. Die mineralische Prägung des Sandsteinbodens bringt zusätzliche Tiefe und sorgt für einen saftigen, strukturierten Gesamteindruck. Ein Sauvignon Blanc, der seine Herkunft nicht nur zeigt, sondern selbstbewusst zelebriert – laut, lebendig, kompromisslos und mit echtem Wiedererkennungswert.

Produktinformationen zu Nickel Sauvignon Blanc Sand & Stein :

Kulinarisch überzeugt der Wein als idealer Begleiter zu Fischgerichten und Speisen der asiatischen Küche. Seine aromatische Dichte, die klare Struktur und die feine Würze machen ihn zum perfekten Partner für alles, was Fruchtigkeit und Kraft erfordert. Mit 12 % Vol., einem traditionell-trockenen Ausbau und einer Trinktemperatur von 8–12 °C zeigt der Jahrgang 2024 sowohl Reifepotenzial als auch großes Trinkvergnügen. „Sand & Stein“ ist ein Sauvignon Blanc mit Profil – mineralisch, pointiert und ein kleiner Angeber, der genau weiß, was er kann.