Nikka Yoichi Sherry Finish Whisky 46% 0,7l

Nikka Yoichi Sherry Finish Whisky

Wir sind es von den schottischen Brennereien gewohnt, dass sie gern experimentieren. Vor allem in den letzten Jahren hat dies zu einem neuen Trend geführt, der langsam, aber sich auf die Whiskyhersteller aus anderen Ländern überschwappt. Die Schotten begannen damit, ihren Scotch nicht mehr nur in den klassischen Bourbonfässern zu lagern, sondern andere Fasstypen auszuprobieren - sei es für ein Finishing oder für die komplette Lagerung. Das machen ihnen inzwischen die Iren und die Deutschen nach, und nun sind sogar die Japaner auf den Zug aufgesprungen. Der Nikka Yoichi Sherry Finish Whisky stellt ein gelungenes Experiment dar, das einmal mehr das Potenzial von Japanese Whisky vor Augen führt.

Der spannende Nikka Yoichi Sherry Finish Whisky aus Japan wurde kürzlich gemeinsam mit seinem Gegenstück, dem Bourbon Finish, auf den Markt gebracht. Er stammt von einem bekannten Hersteller, der ohnehin für sein breit gefächertes Angebot geschätzt wird. 1934 wurde die Firma durch Masataka Taketsuru gegründet, und er eröffnete nach der Yoichi Distillery noch weitere Destillerien wie u. a. Miyagikyo. Sie kümmern sich um unterschiedliche Whisky-Stile. Der Nikka Yoichi Sherry Finish Whisky mag nur von einer Brennerei stammen, doch dafür reifte er in zwei Fassarten. Nach der regulären Ruhephase verbrachte er ein Jahr in ehemaligen Sherryfässern aus Spanien. Der Abfüller La Maison du Whisky machte diesen pur genießbaren Exoten dann zugänglich.

Produktinformationen zum Nikka Yoichi Sherry Finish Whisky:

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack punktet der rötlich bernsteinfarben leuchtende Nikka Yoichi Sherry Finish Whisky mit Selbstbewusstsein und Raffinesse. Rauch und Speck gesellen sich erst einmal zu Torf und gesalzener Butter. Allmählich wird das Ganze durch die Süße von Karamell und Zucker abgelöst. Dann entfalten sich die Sherrynoten und verwandeln den Nikka Yoichi Sherry Finish Whisky in einen fruchtigen Charmeur. Schokolade und Trockenfrüchte gehen Hand in Hand mit Gewürzen wie Muskatnuss sowie mit Malz und Waldfrüchten wie Brombeeren und Erdbeeren. Der Abgang gibt sich medizinisch und rauchig.