O Reizinho Dourado Madeira Cask Rum 45% 0,7l

O Reizinho Dourado Madeira Cask Rum

Für die Lagerung von Rum eignen sich die verschiedensten Fassarten. Genau das sorgt für riesige Auswahl. Mehr und mehr Destillerien und Abfüller experimentieren mit den Fasstypen. Dieses Erfolgsgeheimnis macht auch den O Reizinho Dourado Madeira Cask Rum zu einer interessanten Neuheit, die sich insbesondere an Kenner auf der Suche nach Abwechslung richtet. So ist hier der Name Befehl, denn es handelt sich um einen sehr hellen Agricole Rum von der portugiesischen Insel Madeira, der mindestens sechs Monate lang in alten, 300 Liter fassenden Madeirafässern reifen durfte.

Der raffinierte O Reizinho Dourado Madeira Cask Rum stellt quasi ein Zwischending zwischen klarem, nicht gelagertem Rum und goldenem, etwas länger gereiftem Rum dar. Das merkt man ihm bereits an der hellen Farbe an, die zwischen Strohgelb und Blassgold liegt. Die kurze Ruhephase hat faszinierende Spuren an der Spirituose hinterlassen, wobei Madeira-Likörweinfässer von der gleichnamigen, zu Portugal gehörenden Insel nur ausgesprochen selten für eine Rum-Lagerung zum Einsatz kommen. Außerdem hebt sich der O Reizinho Dourado Madeira Cask Rum von der Masse ab, weil er als Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gebrannt wurde. Die Destillation fand in einem kleinen copper pot still statt, sodass es sich hier um small batch Rum handelt.

Produktinformationen zum O Reizinho Dourado Madeira Cask Rum:

Im Aroma zeigt sich der O Reizinho Dourado Madeira Cask Rum von der frischen Seite. Gras und Kräuter gehen Hand in Hand mit einem holzigen bis harzigen Beiklang. Außerdem bemerkt man Zuckerrohrsaft und einen Hauch von exotischen Früchten. Die feine Bitterkeit von Lakritze stimmt auf den reichhaltigen, herbalen bis vegetabilen Geschmack ein. Der O Reizinho Dourado Madeira Cask Rum kombiniert Menthol, Basilikum und Zitronengras mit einem Unterton von Zuckerohr. Ab und zu bemerkt man darüber hinaus Tabak sowie Eindrücke von Oliven und Jodsalz sowie von Tomaten und Gemüse. Am besten betrachtet man dieses Highlight als Klasse für sich, wobei im Finish eine pfeffrige Würze auf Honigsüße und Eiche trifft.