OHD Akevitt 42% 0,7l

OHD Akevitt

Bei manchen Spirituosen trifft Tradition auf Innovation. So setzen es sich einige Brennereien in den Kopf, auf der einen Seite traditionelle Methoden und alte Rezepte zu ehren, und auf der anderen Seite gewissen Genüssen einen modernen Twist zu verleihen. Das verhilft jenen Kategorien nicht selten zu einem Revival. Man nehme nur einmal die Firma Oslo Håndverksdestilleri aus der norwegischen Hauptstadt. Sie war mit ihrem Gründungsdatum 2015 nach fast 100 Jahren die erste neue Destillerie in Oslo und in ganz Norwegen. Von drei Geschäftsfreunden inklusive dem Master Distiller Matt McMillan auf die Beine gestellt, strebt der Betrieb OHD seitdem danach, den Aquavit neu zu definieren. Mit dem OHD Akevitt und dem OHD Blank Akevitt gelingt ihm das.

Der spannende OHD Akevitt ist ein typisch norwegischer Aquavit, der bis zu 500 Jahre alten Traditionen Tribut zollt und dennoch auch eigene Wege geht. Kartoffeln liefern die alkoholische Basis für die Spirituose. Dazu gesellen sich bis zu 14 Zutaten aus dem Inland. Wiesenkräuter und in der Naturheilkunde geschätzte Botanicals dienen der Aromatisierung und verleihen dem OHD Akevitt seinen Charakter. Im Gegensatz zu seinem Bruder ist er nicht klar. Das liegt daran, dass der Hersteller ihn - wie es bei Aquavit aus Norwegen und anderen skandinavischen Ländern durchaus üblich ist - in Holzfässern gelagert hat. Hierfür kamen ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche zum Einsatz.

Produktinformationen zum OHD Akevitt:

Gibt man dem OHD Akevitt eine Chance, wird man es nicht bereuen. Eine warme, feinherbe Würze dominiert das Aroma und erinnert an Kümmel. Zitrusfrüchte und ein floraler Beiklang gesellen sich ebenso dazu wie ein Unterton von Minze und Kräutern. Der Reifung im Bourbonfass verdankt der norwegische Aquavit seine Nuancen von Vanille und Eiche. Diese kommen auch im reichhaltigen, nuancierten Geschmack zum Vorschein. Der OHD Akevitt gibt sich würzig mit einem Hauch von Pfeffer und Kümmel. Karamell und Wiesenblumen runden das charakterstarke Trinkerlebnis zusammen mit Wermut ab.